Ali imate zastrupitev s hrano ali želodčno gripo? Tukaj je, kako povedati

Ni skrivnost, da zima prinaša množico bolezni, od prehlad proti napadom gripe do želodčnih hroščev. Toda poleg naraščajočih zarodnih površin lahko na vašem telesu povzroči opustošenje še en pogost krivec: vaš popustljiv dopust.

Če boste to zimo bruhali ali tekali v kopalnico, se boste morda vprašali, kaj je to povzročilo: ali ste samo pojedli - ali ste res bolni?

Zastrupitev s hrano in želodčna gripa sta precej pogosta. Več kot 48 milijonov Američanov se spopada z boleznijo, ki se prenaša s hrano vsako leto, medtem ko norovirus povzroča do 21 milijonov primerov želodčne gripe . Poleg tega se njihovi simptomi ponavadi prekrivajo, zato jih je enako težko obravnavati.

Kako lahko torej ugotovite, ali so vaši izleti v kopalnico posledica vašega obroka ali neprijetne napake? Tukaj zdravniki razlagajo, kako se zastrupitev s hrano in želodčna gripa razlikujeta, kako ločiti simptome in kaj lahko storite za hitrejše okrevanje.

Zastrupitev s hrano proti želodčni gripi: Kakšna je razlika?

Opredelitev zastrupitve s hrano

Enostavno povedano, zastrupitev s hrano je bolezen, ki jo povzroča uživanje pokvarjene in kontaminirane hrane ali živil, onesnaženih s toksini, pravi Christine Lee, dr. Med , gastroenterolog na kliniki Cleveland. Vir te okužbe je težko določiti, saj obstaja ogromno bakterij in virusov - recimo, na primer E. coli, listeria, salmonela , norovirusa in mnogih drugih - ki lahko na različne načine povzročijo zastrupitev s hrano. ( Celoten seznam si oglejte tukaj .)

Živila se lahko kontaminirajo na kateri koli točki predelave (neustrezno pranje ali hlajenje), proizvodnji (nepravilno ravnanje ali premalo kuhano) ali med postopkom serviranja (temperatura in način serviranja), pravi dr. Lee. Zastrupitev s hrano je pogostejša po jedi na mestih, kjer so pripravljali obroke za velike skupine ljudi, na primer v šolskih jedilnicah, družabnih srečanjih in restavracijah. Nacionalni inštituti za zdravje .

Definicija želodčne gripe

Želodčna gripa, medicinsko znana kot virusni gastroenteritis, je kratkotrajna želodčna motnja nalezljivega vzroka, ki ga pripisujejo virusu-najpogosteje norovirusom in rotavirusu, pravi dr. Lee.

Medtem ko rotavirus večinoma prizadene otroke, je norovirus dejansko glavni vzrok oboje želodčne gripe in bolezni, ki se prenašajo s hrano v Združenih državah, v skladu z Centri za nadzor in preprečevanje bolezni . Je izjemno nalezljiv in se običajno širi med ljudmi v zaprtih prostorih, kot so družinski domovi, bivalne skupnosti in križarke. To se zgodi, ko okužena oseba tega ne storitemeljito si umijte roke ali roke, se dotakne površin, ki jih uporabljajo drugi ljudje, pripravi hrano za druge ljudi ali se rokuje z drugo osebo.

Čeprav je lahko kateri koli znak gripe zaskrbljujoč, se želodčna gripa in gripa - ki bi se morali cepiti vsako leto - ni isto, pojasnjuje Stephen Hanauer, dr. Med , medicinski direktor Centra za prebavo v bolnišnici Northwestern Memorial Hospital. Gripa je virus, ki napada dihalni sistem in cepljenje proti gripi ne bo preprečila želodčne gripe. Zavajajoče je tudi ime želodčna gripa, saj virus okuži in napade črevesje, ne pa želodca.

Simptomi zastrupitve s hrano proti želodčni gripi

Ker imata zastrupitev s hrano in želodčna gripa podobne simptome, je težko ugotoviti, s katerim imate opravka.

Simptomi zastrupitve s hrano

• Razdražen želodec
• Krči v želodcu
• Slabost
• Bruhanje
• Driska
• Vročina

Simptomi želodčne gripe

• Driska
• Bolečine v trebuhu in krči
• Slabost
• Bruhanje
• Včasih zvišana telesna temperatura
• Utrujenost
• Močna žeja (če je dehidrirana)
• Omotica
• Glavobol ali bolečine v telesu

Oba se lahko predstavita s slabost , bruhanje, driska, bolečine v trebuhu in nizka stopnja vročina , pravi dr. Lee. Vendar pa želodčna gripa običajno povzroča več slabosti in bruhanja, zastrupitev s hrano pa lahko povzroči večjo drisko.

Bakterijska zastrupitev s hrano prizadene več črevesja, ne tankega črevesja, kar povzroča razliko v simptomih, pravi dr. Hanauer, ki predlaga tudi, da bodite pozorni na nastanek in trajanje vaših simptomov.

Zastrupitev s hrano običajno nastopi hitro (pogosto nekaj ur po zaužitju kontaminirane hrane), simptomi pa naj trajajo le 1 do 3 dni, pravi. Na drugi strani se želodčna gripa pogosto pojavi počasneje, ker virus potrebuje čas, da okuži gostitelja (aka, ti!), Kar traja 1 do 2 dni. Simptomi nato trajajo od 3 do 10 dni, pravi dr. Lee.

Zastrupitev s hrano proti zdravljenju želodčne gripe

Na žalost morate običajno odpraviti simptome, ne glede na to, ali imate zastrupitev s hrano ali želodčno gripo. To vključuje veliko počitka, pitje veliko tekočine, da bi nadomestili izgubo elektrolitov, in prehrano z mehko hrano (na primer tistimi v BRAT prehrana ), pravi dr. Lee.

Ekstremna dehidracija je v obeh primerih glavna skrb. Med drisko in/ali bruhanjem bo morda težko zadržati hrano ali tekočino. Na žalost se lahko počutite slabše, če dehidrirate, okrevanje pa se lahko upočasni, če vaše telo ne dobi potrebnih hranil, pravi Jennifer Williams, MPH , raziskovalec, specializiran za hidratacijo pri Abbott Nutrition.

Čeprav je pitna voda pomembna za telo, ni dovolj, da pomaga nadomestiti ključne elektrolite, kot so natrij, klorid in kalij, ki se izgubijo med dehidracijo, pravi Williams. Športne pijače ali druge pijače, ki vsebujejo elektrolite (npr Pedialyte ) vam bo pomagal pri okrevanju.

Izogibajte se surovemu sadju in zelenjavi, dokler simptomi ne izginejo, predlaga dr. Hanauer. To vključuje tudi mastno hrano, ki je morda težje prebavljiva. Če imate želodčno gripo, ponavadi bolnikom povem, naj se en teden izogibajo mlečnim izdelkom. Moti tanko črevo, kjer se absorbira laktoza (mlečni sladkor), zato je morda ne boste mogli absorbirati, dokler se sluznica tankega črevesja ne obnovi, dodaja. Laktoza morda ni problem pri bakterijski zastrupitvi s hrano, saj prizadene več črevesja, ne tankega črevesja.

Kdaj morate k zdravniku?

Če imate pri zdravljenju bolezni naslednje težave, je čas, da obiščete zdravnika, še posebej, če ste zelo mladi, zelo stari, noseči, imate oslabljen imunski sistem ali imate več zdravstvenih težav, pravi dr. Lee.

• Borite se, da sledite izgubam tekočine z očitnimi znaki dehidracije
• Kri v blatu
• Visoka vročina (več kot 101,5 ° F pri peroralnem merjenju)
• Bruhanje traja več kot 24 ur
• Driska, ki traja več kot 3 dni

Zastrupitev s hrano in želodčna gripa lahko povzročita zaplete ali celo smrt, če se ne zdravita pravilno. V hudih primerih bodo morda potrebni antibiotiki, pravi dr. Lee. Zdravnik vam lahko ponudi teste za določitev vzroka vaše bolezni, pogosto iz vzorca blata, da poišče najboljše zdravljenje.