Bojša 65Getty Images Vprašajte skoraj vsakogar, kakšna je razlika med rastlinskimi in veganska hrana je, in dobili boste enak odgovor: 'Ista stvar, kajne?' V nasprotju s tem, kar bi lahko namigovali embalaža v trgovinah z živili in družabni mediji, je med temi prehranskimi življenjskim slogom pravzaprav precej velika razlika - in verjetno boste ugotovili, da imate raje enega pred drugim, odvisno od vaših ciljev in vrednot.
Torej, kaj točno naredi a na rastlinski osnovi prehrana drugačna od veganske? Da bi bilo jasno, smo se spodaj pogovarjali z dietetiki. (Spoiler: Tako ali tako boste pojedli veliko zelenjave.)
Kakšna je definicija veganske prehrane?
'Veganski življenjski slog vključuje razen vse živalskih proizvodov , kot so jajca, mlečni izdelki, meso in celo med, «pravi Jerlyn Jones, R.D.N., L.D., lastnica dietetik življenjskega sloga . 'Namesto tega jedo sadje, zelenjavo, stročnice, oreščke in semena, kar obsega večino njihovih obrokov.' V bistvu: živalski proizvodi niso dovoljeni.
Vegani prav tako ne morejo nositi nobenih oblačil ali uporabljati izdelkov iz ali z živalmi, vključno z volno in svilo. In čeprav veganska prehrana samodejno temelji na rastlinah, se je pomen tega izraza razvil v nekaj novega.
Kakšna je definicija rastlinske prehrane?
'V resnici ni nobene opredelitve, kaj je rastlinsko', pravi Diana Sugiuchi, RDN, LDN, ustanoviteljica Nourish Family Nutrition . Za nekatere ljudi to pomeni brez mesa; za nekatere to pomeni malo mesa; za nekatere pa to pomeni dodajanje več rastlin. ' V bistvu gre za rastlinska sredstva postavitev rastlin v središče vsakega obroka .
'Življenjska stila sta si zelo podobna, ključna razlika pa je v tem, da v rastlinski prehrani ne izključujete nujno vseh živalskih proizvodov,' dodaja Jones. Poudarek je večinoma na zelenjavi in sadju, občasno pa lahko vključite tudi stvari, kot so piščanec ali morski sadeži.
Ključna razlika je v tem, da v rastlinski prehrani ne izključujete nujno vseh živalskih proizvodov.
Katera dieta je boljša za hujšanje
Vsakdo ima lahko korist od uživanja več rastlinske hrane, pravi Jones. Ni omejeno le na tiste, ki želijo preprečiti ali zdraviti določene bolezni. Vsakdo lahko vstopi z več sadja in zelenjave, saj je to priporočljivo. Če želite kar najbolje izkoristiti katero koli prehrano, bi morala biti idealna polovica ali več vsakega obroka sestavljena iz rastlin.
Z veganskim in rastlinskim načinom življenja je mogoče shujšati in izboljšati svoje splošno zdravje, na podlagi vaših osebnih ciljev pa lahko koristi za zdravje . Nobeno ni samodejno bolj zdravo - na tebi je, da se odločiš. Uživanje rastlin je močno povezano z boljšim zdravjem, vključno z izguba teže , manjše tveganje za raka in zmanjšane možnosti za sladkorna bolezen tipa 2 .
Ni nobene določene prehrane, ki bi ustrezala vsem, z njihovim načinom življenja in z okusom, pravi Sugiuchi, ki priporoča, da se vsi srečajo s strokovnjakom, preden se lotijo veganskega ali rastlinskega načina življenja. Če želite najti najboljšo prehrano za vsakogar, resnično razmišljate o svojem okusu, spremembah, ki jih boste resnično lahko redno vključevali.
Kaj naj še vem?
Morda je v skušnjavi, da bi se takoj zamenjali, vendar oba dietetika opozarjata, da ne bi smeli sprejemati večjih odločitev. Kadar koli želite spremeniti način prehranjevanja, se morate zares usesti in načrtovati, in tam se registrirate dietetik nutricionist je lahko koristen vir, pravi Jones.
Dodajanje rastlin je odličen način za začetek, pravi Sugiuchi. Zamenjajte en obrok na teden, če jeste veliko mesa, z dnevom brez mesa, kot je koncept Ponedeljek brez mesa , je lahko odličen način za uvedbo teh obrokov, ki vsebujejo manj živalskih beljakovin.
Morda vam niti ne bo treba skrbeti, da se boste držali katerega koli življenjskega sloga. Ljudje želijo na način prehranjevanja postaviti oznake: veganski, vegetarijanski, peskatarski, pravi Sugiuchi. Sem veliko bolj oboževalec biti prilagodljiv , še posebej, če prehajate na drugačen način prehranjevanja.
