Danielle Bigeye Daly Ta lahka špinača jajčni mafini vsebujejo vrhunski trio: beljakovinsko zapakirana jajca, zelenjava, bogata s hranili, in aromatičen kozji sir za okusen in zdrav jutranji obrok. Postrezite jih za vikend malico oz priprava obroka jih v nedeljo na hiter zajtrk na poti ves teden.
Skupni čas:0ureŠtiri, petmin Sestavine1 žlica.
olivno olje
1
velika rdeča paprika, narezana na 1/4 palca. kosov
Košer sol in poper
2čebulice, narezane
6
velika jajca
1/2 c.mleko
1
5 oz. pkg otroška špinača, narezana
1/4 c.svež kozji sir, zdrobljen
Ta modul za nakupovanje sestavin ustvari in vzdržuje tretja oseba ter uvozi na to stran. Morda boste na njihovi spletni strani našli več informacij o tej in podobni vsebini. Navodila- Pečico segrejte na 350 ° F. Razpršite 12-skodelico pekača za muffine s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte rdečo papriko in 1 8 žličk soli in popra ter kuhajte, pokrito, občasno premešajte, do mehkega, 6 do 8 minut. Odstranite z ognja in vmešajte čebulice.
- V veliki skledi stepemo jajca, mleko, 1 & 4 -žličko soli in 1 & 8 -žličko popra. Primešamo mešanico špinače in rdeče paprike.
- Testo razdelite med skodelice za mafine (približno 1 & frasl; 4 skodelice vsake), prelijte s kozjim sirom in pecite, dokler se ne strdi na sredino, 20 do 25 minut. (Tudi če so nastavljeni, so vrhovi fritaj morda videti mokri iz špinače.)
- Ohladite na rešetki 5 minut, nato odstranite iz pekača. Postrezite toplo. Lahko se hrani v hladilniku do 4 dni; mikrovalovna pečica pri 30 sekundah, da se ponovno segreje.
PREHRANA (na jajčni muffin): 65 kalorij, 4 g beljakovin, 2 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g sladkorja (0 g dodanega sladkorja), 4,5 g maščobe (1,5 g nasičenega), 97 mg holesterola, 120 mg natrija
