Peter Muller/Getty Images Pečenje iz škatle ni idealno, ima pa svoje pluse, ko imate čas - ali če ste bolj kuhar kot poznavalec peciva. Težava je v tem, da so številne mešanice za peko, kupljene v trgovinah, polne nezdravih stvari.
Običajno kupujete vrečko rafinirane moke, sladkorja, soli - vse, zaradi česar je hrana prijetnega okusa, pravi Christy Brissette, RD, predsednica 80 Twenty Nutrition . Toda z vidika prehrane niso največji.
The umetne barve , emulgatorji in delno hidrogenirana olja, ki zamašijo arterije, prav tako ne pomagajo. Nenadoma ti piškoti ne zvenijo tako mamljivo, kajne?
(Pridobite nekaj bolj zdravih navad, nasvete za hujšanje, čiste recepte in drugo Vpiši se za Preprečevanje BREZPLAČNE novice!)
Na srečo, ljubitelji sladic, obstajajo mešanice s sestavinami, ki vam ne bodo prinesle prebliska na gimnazijski tečaj kemije. Tukaj je nekaj okusnih, bolj zdravih možnosti, ki jih lahko poskusite:
Brezmadežna pekarna Mešanica rumenih tort
Jet.com Immaculate Baking Company si zasluži pohvalo za ploščo s čistimi sestavinami (brez umetnih barvil ali konzervansov), ki se glasi kot recept. Vedno sem navdušena, ko si lahko ogledam seznam sestavin in na njem piše: polnozrnata moka, čokoladni čips, soda bikarbona, pravi Marisa Moore, RDN, Marisa Moore Prehrana .
PRO TIP: Tudi če uporabljate mešanico, ki je boljša za vas, je sladica skoraj vedno kalorična, zato je velikost porcij še vedno pomembna. Še vedno se želite prepričati, da ga obravnavate kot priboljšek, pravi Moore. (Če želite lažje nadzorovati svoje dele, jih poiščite 6 načinov, kako prenehati s prenajedanjem .)
Kupi zdaj: 5 USD vsak, jet.com
Med prijatelji Suzie Q's Ovsena kaša Chocolate Chip Cookie Mix
Jet.com Ko so narejeni iz celih zrn, so piškotki veliko prijaznejši do vašega telesa. Ta posebna mešanica združuje oves, polnozrnato in laneno seme, da ustvari piškote s spoštljivimi štirimi grami vlaknin na obrok. Med prijatelji tudi zasluži bonus točke za uporabo tok čokoladni čips - namesto kroglic umetnih arom in rastlinskega olja, ki jih ponujajo številne druge blagovne znamke. Na splošno je to spodobna izbira za čokoladni piškotek z ovsenimi kosmiči, pravi Brissette. (Če želite zagotoviti popolno serijo, ne zamudite teh 6 razlogov, da ste to serijo piškotkov zgrešili.)
PRO TIP: Če vam ta mešanica ne govori, poiščite nekaj, kar je narejeno iz celih zrn in vsebuje vsaj 3 g vlaknin, 3 g beljakovin in ima približno 150 kalorij na obrok, predlaga Brissette. Ta kombinacija hranil bo pomagala preprečiti zvišanje krvnega sladkorja v krvi.
Kupi zdaj: 6 USD vsak, jet.com
Enostavni mlini Mešanice muffinov iz mandljeve moke brez glutena, raznolikost
Amazon Ni lahko najti kolačka, ki ima samo 90 kalorij na porcijo, a Simple Mills svojim strankam prinaša prav to. Na voljo v tradicionalnih okusih, kot so banana, čokolada in buče, ti mafini zagotavljajo tudi ugleden del beljakovin in vlaknin. Brissette je všeč, da seznam sestavin vsebuje polnovredna živila, kot so banana, kokos in mandljeva moka, bogata z vitaminom E. (Za več načinov, kako v svoje sladkarije vnesti prehrano, ne zamudite teh 7 slastnih sladic, ki so na skrivaj polne zelenjave.)
PRO TIP: Brissette predlaga, da vam jutro prične s še več polnilnimi vlakni, tako da v testo za kolačke vmešate nekaj lana.
Kupi zdaj: 23 USD za 3 škatle, amazon.com
Imate sladek zob? Poskusite ta enostaven borovničev muffin parfait:
Bob's Red Mill Domači čudovit kruh brez glutena
Amazon Kadar pečenje iz nič ni možnost, Eliza Savage, RD, of Middleberg prehrana rad pokuha svež kruh z mešanico iz Bobovega rdečega mlina. Na splošno uporabljajo čistejše sestavine, pravi Savage. Nisem vedno nekdo, ki bi rekel, da skočite na brezglutenske možnosti, vendar imajo brezglutenske in ekološke izbire na splošno manj konzervansov.
PRO TIP: Želite, da ima vaš kruh mehko, zlato skorjo? Preden ga položite v pečico, ga premažite z jajčnim pranjem.
Kupi zdaj: 17 USD za 4 škatle, amazon.com
Obrežite mešanico za peko zdrave mame
Amazon Ta mešanica dokazuje, da če začnete s pravo osnovo, lahko piškoti, pecivo in celo pica dejansko nosijo nekaj hranil. Brissette priporoča uporabo te mešanice za peko, narejene iz ovsenih vlaken, mandljeve in kokosove moke, namesto običajne rafinirane moke. Zagotavlja impresivnih 11 gramov vlaknin in 6 gramov beljakovin na obrok. Ta hranila vas zadržujejo in vam lahko pomagajo pri uravnavanju telesne teže, pravi Brissette.
PRO TIP: To mešanico uporabite tako kot belo moko. Super enostavno!
Kupi zdaj: 17 USD na vrečko, amazon.com
VEČ: 4 stvari, ki so se zgodile, ko sem vsak dan jedel sladico
Celotna mešanica za peko brez glutena, mešanica Create-A-muffin
Amazon Lepota te vanilijeve mešanice muffinov je, da vam omogoča, da svoje pecivo prilagodite z uporabo oreščkov in svežega sadja za dodatno prehrano. Brissette je všeč, da ima malo sladkorja (vsaj za pecivo) in da fižolova moka in lan črpita vlaknine in vsebnost beljakovin. (Za še več sladic, pakiranih z vlakninami in beljakovinami, poskusite nekaj od teh presenetljivih načinov, da si sladko hrano privoščite s čičeriko.)
PRO TIP: Vam je všeč čudovita tekstura in ponujajo manjši kolački za mafine? Odstranite pekač za mafine in žlice te pripravljene mešanice namesto tega spustite na piškotek. Medtem ko mora temperatura pečenja ostati enaka, bo čas peke verjetno krajši. Bodite pozorni na pečico, da se ne zažge.
Kupi zdaj: 25 USD za 3 škatle, amazon.com
Preprosta mešanica obrtniškega kruha
Amazon Focaccia je lahko zdrava? Da, s to mešanico iz Simple Mills. Narejena iz samo šestih sestavin, ki jih Brissette ugotavlja, so prava hrana, ta mešanica vsebuje tudi manj kot en gram sladkorja na obrok. Mandljeva moka in lan, bogata z vlakninami, še povečajo prehranski profil mešanice, zaradi česar je zmagovalna izbira. (Psst: tukaj je še 15 nutricionistično odobrenih ogljikovih hidratov, o katerih bi morali vedeti.)
PRO TIP: Zmešajte svoje najljubše začimbe, da okrepite okus kruha. Za klasičen okus focaccie uporabite svež rožmarin, morsko sol in nariban sir.
Kupi zdaj: 22 USD za 3 škatle, amazon.com
