Getty Images Železo je eno najpomembnejših hranil v vaši prehrani, saj pomaga različnim beljakovinam dovajati kisik v vaše telo - resnica pa je, da velik del sveta ne dobiva dovolj tega bistvenega minerala.
Pomanjkanje železa je najpogostejša pomanjkljivost mikrohranil po vsem svetu, pojasnjuje Kelly Pritchett, doktor znanosti, RDN, CSSD , docentka za športno prehrano na Univerzi Central Washington. Pravzaprav je Ocene Svetovne zdravstvene organizacije kar skoraj polovica od 1,62 milijarde primerov na svetu anemijo - stanje, za katerega je značilno pomanjkanje zdravih rdečih krvnih celic - kroži nazaj v pomanjkanje železa.
Kljub temu večina Američanov ne bi smela imeti preveč težav s pridobivanjem dovolj železa s prehrano, ki vključuje živalske proizvode, kot so rdeče meso, ribe, perutnina, v skladu s Nacionalni inštituti za zdravje (AMERIŠKI NACIONALNI INŠTITUT ZA ZDRAVJE). Železo neprimernost je velika skrb in se pojavlja predvsem pri nosečnicah, majhnih otrocih, ženskah z obilnimi menstruacijami, ljudeh, ki pogosto dajejo kri, ter vegetarijancih ali veganih.
Kljub temu ima po podatkih leta 2013 približno 10 milijonov ljudi v ZDA pomanjkanje železa pregled raziskav in to je veliko pogostejša pri ženskah kot moški. Pravo pomanjkanje železa se pojavi v treh stopnjah, pri čemer je najhujša anemija zaradi pomanjkanja železa, stanje, v katerem v vašem telesu ni dovolj železa za ustvarjanje hemoglobina, beljakovine, odgovorne za dostavo kisika v vaša tkiva, pravi Pritchett. To povzroči zmanjšanje števila rdečih krvnih celic, kar pogosto vodi v utrujenost, omotico, bledo kožo ali težko dihanje.
Vaše telo lahko naredi precej čudne stvari, ko imate zelo malo železa. Poleg običajnih simptomov je tukaj še šest nenavadnih znakov pomanjkanja železa, na katere morate biti pozorni - in kako natančno poskrbeti, da ga boste dobili dovolj.
Imate nenavadno hrepenenje po stvareh, ki niso hrana
Getty Images Če ste kot otrok jedli umazanijo, bi vam morda primanjkovalo železa. Medtem ko raziskovalci še vedno poskušajo ugotoviti, zakaj, ljudje s hudimi pomanjkanjem železa pogosto hrepenijo po neživilskih izdelkih, kot so umazanija, glina, koruzni škrob, sekancev barve, kartona in čistilnih sredstev, glede na Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri .
Stanje se imenuje pica in ga je težko uloviti, predvsem zato, ker se ljudje sramujejo priznati, da imajo te čudne odvisnosti. Običajno se pojavi pri majhnih otrocih ali nosečnicah, vendar Študije primerov kažejo, da lahko piko doživijo tudi starejši odrasli. Če imate resne želje po neživilih, vam lahko v primeru pomanjkanja pomaga povečati vnos železa.
Vaši nohti so krhki ali v obliki žlice
Čeprav se zdijo nepovezane s preostalim delom telesa, vaši nohti lahko veliko povejo o vašem zdravju . Skupaj s šibkimi in lomljivimi nohti lahko nohti z žlicami, imenovani tudi koilonychia, kažejo na osnovni problem železa.
Izgledajo tako, kot zvenijo - notranjost nohta se potopi in ostane vam noht v obliki žlice. Ker lahko nohte na žlico povzročijo tudi travme (na primer zataknjen prst), izpostavljenost topilom na osnovi nafte in druga vprašanja, je Ameriška akademija družinskih zdravnikov priporoča zdravniki opravijo krvni test za anemijo zaradi pomanjkanja železa, kadar drugi vzroki za nohte z žlico niso očitni.
Vaše ustnice so suhe in razpokane
Zaradi ostrih zim, suhe sobe ali navade lizanja ustnic skoraj vsi poznajo bolečino razpokane ustnice . Toda ljudje s pomanjkanjem železa so morda seznanjeni s posebno vrsto razpok, imenovano kotni heilitis , ki vpliva na vogale ust.
Ti razpokani kotički lahko otežijo jedo, se nasmehnejo ali celo kričijo. V študij od 82 ljudi s kotnim heilitisom so raziskovalci ugotovili, da jih je 35 odstotkov imelo pomanjkanje železa. V teh primerih samostojno zdravljenje kotnega heilitisa - recimo s kremo ali mazilom - ne bi pomagalo. Morate zdraviti osnovno pomanjkanje železa, da se razpoke ne bodo znova in znova vračale.
Noge se nikoli ne počutijo mirno
Getty Images Če ste kdaj sedeli na stolu in nenehno čutili potrebo po premikanju nog, imate predstavo o tem, kako je imeti sindrom nemirnih nog (RLS) - razen ljudi, ki imajo RLS tako ves čas. Občutek so opisali kot pekoč občutek, vlečenje, mravljinčenje ali občutek žuželk, ki se plazijo po vaših nogah.
Zdravniki še vedno niso povsem prepričani, kaj povzroča to stanje, vendar nekateri raziskave kaže, da bi lahko bila nizka raven železa osnovni problem. Pravzaprav eno leto 2013 študij od 251 ljudi z anemijo zaradi pomanjkanja železa je ugotovilo, da je bila razširjenost RLS skoraj 24 odstotkov (ali devetkrat) večja od običajne.
Vaš jezik je nenavadno otekel
Drug ne tako očiten simptom pomanjkanja železa je atrofični glositis, znan tudi kot otekel in nežen jezik. Jezik se bo razširil do te mere, da običajne izbokline na površini izginejo, zato bo videti gladko. Oteklina lahko povzroči težave pri žvečenju, požiranju ali govorjenju.
Leta 2013 študij od 75 ljudi z anemijo zaradi pomanjkanja železa so raziskovalci ugotovili, da jih je skoraj 27 odstotkov imelo atrofični glositis, skupaj s suhimi usti, pekočimi občutki in drugimi težavami, ki vplivajo na ustno zdravje.
Nenehno hrepenite po ledu
Hrepenenje po ledu je posebna vrsta pike, imenovana pagofagija, po vrsti poročila o primerih objavljeno v reviji Otroška hematologija in onkologija in je eden najpogostejših simptomov hudega pomanjkanja železa.
Čeprav razlogi za to hrepenenje niso jasni, nekateri nekateri strokovnjaki teoretizirajo da žvečenje ledu poveča budnost pri ljudeh s pomanjkanjem železa (ki so običajno počasni in utrujeni) ali da pomirja otekle jezike.
Kako dobiti dovolj železa
Če ste odstranili več zgoraj navedenih simptomov, je morda čas, da obiščete zdravnika - ne pozabite, da so to le bizarni znaki, povezani s pomanjkanjem železa. Če ste opazili, da ste bolj utrujeni kot ponavadi, da težko zadihate, ko hodite po stopnicah ali telovadite, ste omotični ali se pogosto počutite šibki, je lahko vaša raven železa nizka.
Če spadate v skupino z visokim tveganjem in sumite, da ne dobite dovolj, prosite svojega zdravnika, naj opravi krvni test. Ne hodite po prehranjevalnem hodniku, dokler ne potrdite pomanjkanja: Popivanje tabletke s preveč železa je lahko nevarno, saj lahko povzroči neprijetne stranske učinke, kot so bolečine v želodcu, bruhanje, zaprtje ali celo resne zdravstvene težave, kot so okvara jeter, pravi NIH.
Medtem poskrbite, da boste naložili hrano, bogato z železom. Ženske, stare od 19 do 50 let, bi morale doseči vsaj 18 miligramov na dan (27 miligramov, če ste noseče), medtem ko se moški lahko držijo 8 miligramov. Z uživanjem živalskih proizvodov, kot so ostrige, goveje meso, ribe in piščanec, lahko preprosto povečate vnos.
Seznanite jih z živila, bogata z vitaminom C. (kot zdrav stisk limone na vaši solati) za povečanje absorpcije, pravi Pritchett. Če pijete kofein, poskusite skodelico prilepiti eno uro pred jedjo prikazana sta bila kava in čaj da znatno zmanjša vašo sposobnost jemanja železa, pravi.
Profesionalni nasvet, če ste vegan ali vegetarijanec: Ker vaše telo lažje absorbira železo v mesu, bi morali, če se držite možnosti rastlinskega izvora, porabiti 1,8-kratnik vaše dnevne priporočene vrednosti. To doda večini žensk do 32 miligramov na dan. Te živila, ki vsebujejo več železa kot govedina (kot so fižol, listnata zelenjava in celo temna čokolada) so dober začetek.
Dodatno poročanje Alise Hrustic
