KAJ JE KVERCETIN?

Getty Images

Obstaja razlog rastlinska prehrana dobil toliko zdrave hype. Nalaganje sadja in zelenjave je povezano z manjšim tveganjem za kronične bolezni, rastline pa so polne ton vitaminov, mineralov in hranil, ki spodbujajo splošno dobro počutje.

Pogosto se tudi tisti rastlinski pigmenti-recimo, beta-karoten v oranžni zelenjavi ali antociani v vijoličnih sadežih-izpostavijo zaradi svojih močnih vlog v boju vnetje , stres in bolezni, kot so sladkorna bolezen , srčna bolezen , in celo raka .

Še posebej ena: flavonoid, imenovan kvercetin, ki ga najdemo v različnih vrstah sadja in zelenjave, ki je bil znan po svoji sposobnosti krepitve zdravja srca in ožilja ter morda celo zmanjšanja tveganja za raka. Zato ne preseneča, da ga nekateri uporabljajo v obliki dopolnil. Pravzaprav eno kvercetin izdelek na Amazon ima skoraj 400 mnenj z oceno 4,3 zvezdice, predvsem zaradi pozitivnega vpliva, ki so ga imeli recenzenti pri lajšanju alergij.

Ampak kaj točno je kvercetin? In ali res potrebujete tableto, da izkoristite prednosti tako imenovane elektrarne na rastlinski osnovi? Spodaj se poglobimo v raziskavo in se posvetujemo z registriranimi dietetiki, da ugotovimo.

Rdeča čebula in čebula sta bogati s kvercetinom.

kittikornphongokGetty Images

Kvercetin je flavonoid, znan po svojih antioksidativnih in protivnetnih koristih za zdravje, pojasnjuje Yasi Ansari, RDN, CSSD , registrirani dietetik na območjih Los Angelesa in San Francisca.

V bistvu je to spojina za spodbujanje zdravja, ki jo najdemo v različnih vrstah sadja in zelenjave, kot so jabolka, čebula, agrumi, listnato zelenje, kot je ohrovt, pa tudi v črnem in zelenem čaju. Na voljo je v obliki dodatka in je vključen v ginkgo bilobo in šentjanževko, dva priljubljena zeliščna dodatka.

Morebitne koristi kvercetina

Na splošno koristi za zdravje kvercetina izvirajo iz njegove sposobnosti za boj proti vnetjem in njegovih antioksidativnih lastnosti, kar pomeni, da lahko nevtralizira škodljive proste radikale (vrsto molekule v telesu), ki je pogosta predhodnica številnih kroničnih bolezni. Tu nastopijo številne predlagane ugodnosti dodatkov.

Vnetje

Mimogrede, raziskave, ki so bile večinoma opravljene pri živalih in v laboratorijih, so pokazale, da ima kvercetin oboje zaščita možganov in antidepresiv učinki in lahko zmanjša vnetje in oksidativni stres , stanje, v katerem prosti radikali poškodujejo celice.

Srčna bolezen

Nekatere študije kažejo, da lahko kvercetin ščiti pred kopičenjem oblog v arterijah in tako zmanjša raven slabega LDL. zmanjšuje tveganje za bolezni srca in visok krvni tlak , pojasnjuje Ansari.

Alergije

Kvercetin ima tudi obljubljajo lajšanje alergij saj stabilizira mastocite, ki sproščajo histamin, pravi Robin Foroutan, RDN, dietetik za integrativno medicino in predstavnik Akademije za prehrano in dietetiko. Histamini so krivi za simptome, kot so sezonske alergije, zato so visoki odmerki kvercetina lahko zelo koristni za zmanjšanje sezonska alergija in simptomi senenega nahoda.

Tveganje za nastanek raka

Nekateri podatki in vitro (kar pomeni, da je bila raziskava opravljena zunaj živega organizma, na primer jed iz kulture) so celo nakazovali, da lahko kvercetin pomaga zmanjšati nastanek celic raka jeter in količino rektalnih tumorjev, pojasnjuje Ansari. Na žalost pa obstaja le nekaj obsežnih kliničnih študij ljudi in tisti, ki obstajajo, so pokazali različne učinke kvercetina, glede na Spominski center za raka Sloan Kettering . Poleg tega lahko zaradi svojih antioksidativnih lastnosti celo posega v nekatera zdravila za kemoterapijo.

Čeprav obstaja določena stopnja zmanjšane pojavnosti raka, ni dokazov, da je to samo aktivnost kvercetina v primerjavi s kombinacijo več kot enega antioksidanta, ki zagotavlja koristi za zdravje, pravi Ansari.

Kako lahko kvercetin dodate v svojo prehrano?

Vaše telo težko absorbira kvercetin, zato bi bil dodatek - ki običajno vsebuje koncentrirane količine snovi - smiseln, če poskušate povečati vnos.

Vendar pa nekateri raziskave pravzaprav ugotavlja, da je kvercetin v polnovredni hrani bolj biološko razpoložljiv za telo kot sorte kapsul. Nekatere študije kažejo, da je kvercetin iz čebule bolj biološko uporaben kot na primer iz jabolk in da lahko uživanje antioksidanta skupaj s srčnimi maščobami izboljša tudi absorpcijo.

Seveda vse študije ne kažejo na to, zato je za razumevanje absorpcije iz prehranskih dopolnil in hrane potrebno več raziskav pri ljudeh. Ansari pa daje prednost prvemu pristopu k hrani.

Mislim, da obstaja nekaj dokazov, ki kažejo na zdravstvene koristi dodatka kvercetina za tiste, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka in na splošno povečanega tveganja za kronične bolezni in vnetja, pravi Ansari. Vendar je še prezgodaj za povedati, saj so potrebne še dodatne raziskave o odmerjanju, vrsti in tem, kaj bi lahko dodali dodatkom in s tem povečali absorpcijo.

Kvercetin živila, ki jih morate dodati svoji prehrani

Jabolka

Čebula

Kapre

Paradižnik

Peteršilj

Agrumi

Grozdje

Brokoli

**Tudi ti res Ali morate vzeti dodatek kvercetina?**

Zaenkrat ni posebnih priporočil javnega zdravja za vnos kvercetina, kot so referenčni vnosi v prehrani (DRI) ali dnevne vrednosti (DV), s strani Uprave za hrano in zdravila za antioksidant, pravi Ansari.

Če vas vseeno zanima, da jih preizkusite, raziskave na splošno kaže, da se zdi odmerek pod 1.000 mg na dan varen, ugotavlja. Upoštevajte le, da lahko na vsakogar vpliva drugače, zato se zavedajte možnih slabosti, ki jih ima lahko dodatek kvercetina na vaše telo, še posebej, če ga jemljete dolgo časa v velikih odmerkih.

Side️ Neželeni učinki kvercetina ⚠️

Negativna interakcija z nekaterimi zdravili, kot so zdravila za redčenje krvi (na primer aspirin in varfarin), kemoterapevtska zdravila, antibiotiki, kortikosteroidi in druga zdravila
Možne poškodbe ledvic
Glavoboli
Razdražen želodec
Zgaga ali refluks kisline

Če se odločite za dodatek, nenehno se posvetujte s svojim zdravnikom ali se o svoji odločitvi pogovorite z registriranim dietetikom, še posebej, če ste noseči ali jemljete zdravila na recept.