- Riž pripravite v skladu z navodili na embalaži.
- Medtem papriki odrežemo vršičke in odstranimo ter zavržemo stebla in semena. Vrhove sesekljajte.
- V veliki ponvi proti zlepljenju na zmernem ognju purana kuhajte 5 minut ali dokler ni več rožnat. Dodajte poper, čebulo, česen, začimbno sol, črni poper, timijan, baziliko, origano, mleto rdečo papriko in peteršilj. Kuhajte 7 minut ali dokler zelenjava ni mehka. Odstranite v veliko skledo.
- V majhni skledi združite paradižnikovo omako, salso in Worcestershire omako. Rezervirajte 1 1/2 skodelice; dati na stran.
- Pečico segrejte na 400 ° F.
- V posodo z mešanico puranov dodajte riž, koruzo, 1/2 skodelice sira in 1 1/2 skodelice rezervirane mešanice omake. Mešajte, da se združi. Žlico v poper lupine. Prelijemo s preostalo mešanico 1/2 skodelice omake. Postavite v dva pekača 13 'x 9'.
- Pokrijemo s folijo in pečemo 35 minut. Potresemo s preostalim 1/2 skodelico sira in pečemo 10 minut dlje ali dokler se sir ne stopi.