avtor Michele Foley, FitSugar
The Paleo dieta , ali Caveman Diet, v svetu fitnesa pridobiva zagon kot zdrav način hujšanja. Moj trener je vse o paleo dieti-načrtu obroka, ki temelji na prehranskih navadah naših paleolitskih prednikov, ki so prebivali v jamah. Govorimo o divjadi, mesu in morskih sadežih ter zelenjavi, sadju, semenih in oreščkih. V sklopu diete Paleo ne boste našli živil, ki so se razvila v času kmetijstva in industrije, kot so žita, mlečni izdelki, stročnice, rafinirani sladkorji in vsa druga predelana živila.
Glede na nizko vsebnost ogljikovih hidratov v paleo dieti je smiselno, da postaja vse bolj priljubljen kot učinkovit način za hujšanje. Na merilniku kalorij beljakovine, zelenjava in sadje močno obremenjujejo, izločanje žit, rafiniranega sladkorja in stročnic pa lahko dramatično zmanjša dnevni vnos kalorij. Veliko vprašanje je, ali je Paleo prehrana zdrava in jo je mogoče dolgoročno vzdržati.
Kako prihraniti na stotine kalorij in še vedno jesti
Kljub vse večji priljubljenosti pa fokus in temeljna filozofija paleo diete ni hujšanje. Paleo dieta, ki jo je v sedemdesetih letih razvil gastroenterolog, naj bi izboljšala splošno zdravje osebe. Zagovorniki prehrane Paleo pravijo, da se človeško telo od vzpona kmetijstva ni razvilo, da bi obvladalo živila, zaradi česar smo postali bolj dovzetni za zdravstvene težave, zlasti prebavne (IBS, prebavne motnje in intoleranca za gluten ali laktozo , poimenovati jih nekaj). Da bi omejili te motnje, trdimo, da se moramo vrniti k koreninam lovcev in nabiralcev. Nutricionisti in tisti na medicinskem področju so glede veljavnosti tega argumenta razdeljeni, zato so prednosti te mešanice prehrane v naravi številne študije, ki podpirajo oboje straneh.
Če zanemarimo evolucijske argumente, je bila izguba teže pogost (in včasih dobrodošel) stranski učinek tistih, ki so sledili paleo dieti. Bodimo resnični, kdaj ste nazadnje videli jamarsko sliko debelega neandertalca? Študije še naprej kažejo, da a prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je optimalna za hujšanje , in za razliko od diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov iz 90-ih, ki jo poganja slanina, Paleo Diet spodbuja široko paleto zdravih beljakovin, ne da bi bile preveč osredotočene na meso. Ker lov in ribolov za večino od nas nista možni, je poudarek na mesu, ki se hrani v travi, divji morski hrani in ekoloških jajcih. V primerjavi s tovarniško pridelanim mesom, krma s travo je bolj vitka , brez antibiotikov in hormonov, z več omega 6 in omega 3 maščobnimi kislinami ter manj verjetno prenašanje sevov E. coli.
Kako se spoprijeti s hrepenenjem po zasvojenosti z živili
Čeprav je dovoljeno vse sadje in zelenjava (za razliko od prejšnjih različic diete Paleo), se je priporočljivo izogibati sadju z visokim glikemičnim indeksom. Poleg živalskih beljakovin maščobe v paleo dieti prihajajo iz olj in sadja na osnovi semen, rastlin in oreščkov, kot sta avokado in kokos. Paleo dieta še naprej izključuje mlečne izdelke, zrna in psevdozrna (kot je kvinoja), stročnice, škrobno zelenjavo, predelano hrano, sadni sok, rafinirane sladkorje in živila z visoko vsebnostjo natrija. Poleg izgube teže je lahko tudi Paleo Diet dobra prehrana za izločanje, če želite ugotoviti, ali ste občutljivi na gluten ali mlečne izdelke. (Počasi ponovno uvedite gluten in mlečne izdelke, da vidite, kako lahko vpliva na vas ali ne.)
Kar zadeva trajnost, sem na ograji, predvsem zaradi neverjetnih prednosti polnozrnate hrane, stročnic in mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob. Obstaja nekaj pristopov k paleo dieti, ki dovoljujejo majhno količino zrn, vendar tudi v teh primerih prehrana ni mlečna in zelo nizka. Če se vseeno lotite paleo diete, bodite pridni pri prehranjevanju z vlakninami, sadje in zelenjava, bogata s kalcijem in jemanje multivitaminov za dopolnitev RDA za hranila (kot je vitamin D), ki vam lahko primanjkuje na dieti. Pomembno je tudi, da zaužijete dovolj kalorij, saj je verjetno, da bo število kalorij precej nižje, če bo vaša prehrana sestavljena predvsem iz pustih beljakovin in rastlin. Kot vsaka omejevalna prehrana bo tudi pri Paleo dieti potrebno malo več razmišljanja, ko gre za večerjo ali načrtovanje obrokov.
Privoščite svojemu partnerju vadbo: Ni potrebe po nagovarjanju, podkupovanju ali žaljivosti
