Izbira priloge za večerjo je bila enostavna (beli riž v mikrovalovni pečici, kdo?). Na srečo so tisti časi minili. Zdaj imamo na voljo veliko zdravih možnosti, ko gre za žitarice, kot sta rjava riž in kvinoja.
Še ena sprememba? Porast radovednosti o alternativnih žitih, zlasti kvinoji. Po podatkih Mintela so živila brez glutena, kot je kvinoja, od leta 2007 dosegla 168-odstotno rast. In ni znakov, da bi se ustavila; Združeni narodi so nedavno leto 2013 razglasili za mednarodno leto kvinoje.
Oba si zaslužita svoje zdravje, a si mora eden biti nekoliko svetlejši od drugega? Ugotovite, kako kvinoja meri do rjavega riža:
