carolynova shramba Precej jasno je: kurkuma je super živilo trenutka. Morda zato, ker vse več raziskav podpira njegove močne koristi za zdravje - od zmanjšanega vnetja do boljšega kognitivnega delovanja do njegove sposobnosti, da zavira hrepenenje in pomaga pri izgubi teže s stabilizacijo krvnega sladkorja.
Ali pa je morda postalo tako veliko, ker je nešteto blogerjev začelo vključevati to starodavno ajurvedsko začimbo v Pinterest vredne smoothieje, predjedi in celo pecivo-kar nas osrečuje (in resno lačimo), saj je kurkuma lahko rahlo škodljiva, če je ne združimo s sestavinami, ki dopolnjujejo oster, grenak okus. (Zdravite celo telo z Rodaleova 12-dnevna razstrupljanje jeter za popolno zdravje telesa .)
Kakorkoli že, tukaj smo, da vam pomagamo, da začnete zaužiti več te zdravilne začimbe na najbolj okusne načine. Tukaj je 10 receptov, napolnjenih s kurkumo, za uživanje zjutraj, opoldne in zvečer.
Zgodbe o zeleni kuhinjiPrvič, ali lahko samo cenimo čudovitost teh muffinov? V redu, zdaj pa se pogovorimo o tem, kaj je notri. Luise in David iz Zgodbe o zeleni kuhinji opišite njihovo slinavko vredno ustvarjanje kot mešanico med palačinkami iz banane, ovsenimi kosmiči, granolo in njihovim receptom lassi kurkume, ki prinaša bogat okus oreha s kurkumo-borovničevim pridihom. Narejene so iz ajdove moke brez glutena in sladkane samo z datumi, bananami in borovnicami. (Tu so 3 nove moke brez glutena, ki izgorevajo maščobe-in kako jih uporabiti.)
Bojonski gurman V tem svežem in svetlem jutranjem ovsenem kosmiču, Bojonski gurman prelije zmes, znano kot zlato mleko (kombinacija kurkume, črnega popra, ingverja, cimeta, kardamoma, kokosovega olja in mleka), čez zvite ovsene kosmiče, semena chia in konoplje ter mešanico pusti čez noč stati v hladilniku. Zjutraj okusite vrhunsko s svežim sadjem in kapljico medu ter pojejte.
Vrganje kurkume v smoothie je veliko lažje kot vsako noč stepeti curry, vendar je pomembno, da bodite pozorni na to, katere druge sestavine naložite v mešalnik. Zato imamo radi ta bloggerjev recept Jodi Moreno - vsebuje kremasto in subtilno sladko konopljino mleko, banano, kokosovo olje in cimet, ki vse uravnotežijo in dopolnjujejo močan okus kurkume.
Prva zmešnjava Medtem ko večino lattejev iz kurkume ali zlatega mleka postrežejo kot vroče pijače, menimo, da tako dobra pijača za vas ne sme biti omejena na uživanje v hladnem vremenu. V tem receptu Prva zmešnjava doda kurkumo, kardamom, črni poper in cimet sladki, osvežujoči ledeni kavi, narejeni z rastlinskim mlekom in sladkano s pridihom javorjevega sirupa. Opozorilo: To je zasvojenost!
jodi moreno Našli smo popolno jesensko in zimsko juho, ki jo je naredila blogerka Jodi Moreno . Bogata zelenjavna kombinacija, ki vključuje bučo, čebulo, zeleno, slano-zemeljski miso in kurkumo proti bolečinam. V tem receptu bo delovala vsaka trdna listnata zelena - kar je sveže in na voljo. Ta različica vsebuje kombinacijo ohrovta in bok choya.
Ta živahen nov zasuk humusa iz Carolynova shramba vsebuje vse sestavine-čičeriko, limono, tahini, olivno olje, morsko sol-ter kurkumo, kumino in kosmiče rdeče paprike za kompleksen in pikanten udarec. Nanesite ga na kruh, da popestri sendviče ali avokadov toast, ali pa vanj položite zelenjavo in krekerje. Res ne moreš zgrešiti!
Seznam sestavin za ta krepki recept za curry od blogerke Amy Pruess se ne začne s kalorično gostim kokosovim mlekom ali oljem-namesto tega dobi bogat okus iz začimb, kot so ingver, kurkuma, tajski čili poper, cimet, garam masala in česen. Bonus: To je neumno-enostavno narediti.
O tem lahkem, a nasitnem rastlinskem receptu iz Elle na blogu imamo radi vse Čisto Ella . Ustvarja kolače, polnjene z beljakovinami in okusi, s pulpiranjem čičerike v kuhinjskem predelovalniku skupaj s sestavinami, kot so čebula in česen, sol, poper, kurkuma in kajenski poper; oblikovanje mešanice v patties; in jih nato rahlo prepražimo v ponvi z olivnim oljem.
Če si želite privoščiti, je to pravi način! Valentina iz bloga Kuhanje ob vikendih pravi, da je bila njena inspiracija za to masleno sladko sladko sladico barva - želela je naslikati okusno užitno sliko ognjeno rdeče krvave pomaranče in briljantnega zlata kurkume. Vsekakor lahko cenimo takšno umetnost.
