Justin Sullivan/Getty Images Dobra novica za vsakogar, ki je na skrivaj zasvojen z Butterfingers ali Baby Ruths ('Ruth! Ruth! Baby? Ruth!'-ker vemo, da ste Goonies videli dvakrat): ameriški proizvajalci čokolade iz stare šole so se končno odločili, da prekleto za tvoje zdravje-ali pa te vsaj obdrži kot stranko, ki porabi sladkarije.
Nestle pred kratkim napovedal, da bo do konca leta odpravil vse umetne barve in arome iz približno 250 slaščičarskih izdelkov. Ob istem času, Hershey je zelo nejasno izjavil, da bo prešel na uporabo čistejših in „enostavnejših“ sestavin, vključno z menjavo koruznega sirupa s trsnim sladkorjem in odstranjevanjem gensko spremenjenih sestavin.
Ali to pomeni, da se lahko odrečete tistim dragim, organskim sladkarijam (ki jih nikoli ne najdete pri 7-11, ko jih res potrebujete) za nostalgične dobrote nekdanjih let? Pogovorimo se, medtem ko si ogledujemo Nestléjevo najbolje prodajano sladkarijo Butterfinger.
Za Maslo sprememba ne bo pomenila več rumene 5 ali rdeče 40, ki zdaj delujeta tako, da baru, ki mu je znani arašidov sijaj, da središče 'hrustljavo hrustljavega'. Namesto tega bo ta sijaj prihajal iz anata, semena rumenega odtenka iz tropskega achiote, ki se že pogosto uporablja kot naravna barvila za živila. Odpravljen bo tudi umetni vanilin, ki ga bo nadomestila prava vanilija - draga sestavina za Nestlé, toda tista, za katero megakorp (za katerega domnevamo, da si jo lahko privošči), da bodo njene stranke hvaležne.
Popolnoma super, kajne? Butterfinger prihaja čist? Hmmm, ne toliko. Poglejmo, kaj je še na trenutnem seznamu sestavin Butterfingerja:
Koruzni sirup, sladkor, mleti praženi arašidi, hidrogenirano olje palmovih jedrc, kakav, melasa in manj kot 1% sirotke, slaščičarski koruzni kosmiči, nemastno mleko, sol, estri mlečne kisline, sojin lecitin, sojino olje, koruzni škrob, umetne arome, TBHQ in citronska kislina (za ohranitev svežine), rumena 5, rdeča 40.
Torej je tudi po odstranitvi rumenega 5, rdečega 40 in 'umetnih arom' še vedno umazan.
Medtem ko sladkarije same po sebi nikoli ne bodo zdrave - to bi popolnoma izgubilo njeno vlogo v našem hedonističnem obstoju - pa so običajni proizvajalci čokolade šele začeli pasti konico našega sladkega zoba, še preden se ne bomo počutili manj sramežljivi, ko bomo svoje izdelke lopatali v usta. predogledi filmov.
Namesto tega priporočamo, da se držite palic, kot so Equal Exchange Organic Milk Chocolate Kikirikijevo maslo Candy Bar , Theo mlečne čokoladne skodelice arašidovega masla , in MLADNE čokolade UNREAL s sladkarijami , ki ne vključujejo skiciranih sestavin, kot so hidrogenirano olje palmovih jedrc, koruzni sirup in TBHG, in imajo do 50% manj sladkorja. Morda so dražje-pričakujejo, da bodo od 1,59 do 2,29 USD na bar, v primerjavi z 89 centov, ki jih boste plačali za Butterfingerja običajne velikosti (tudi tiste s pravo vanilijo, upoštevajte)-vendar menimo, da je razlika v ceni vredna jesti čokoladna ploščica iz čokolade (šokantno!) kot tista, ki je sestavljena iz treh različnih sladkorjev in sestavin, kot so „slaščičarski koruzni kosmiči“, ki so bolj primerni za posodo za zajtrk Chunk (dajmo, ljudje Goonies!), ne pa v naših bonbonih.
Poiščite Jill na Twitterju @jillettinger
