Getty Images Pred nekaj leti sem na prvi zmenek odpeljal žensko z Long Islanda. Francoska restavracija v Brooklynu. To je bilo sredi februarja, približno teden dni po tem, ko sva se srečala na zabavi, ki jo je priredil skupni prijatelj. Zgodaj sem prišel na postajo podzemne železnice, najbližje restavraciji - bil sem nervozen. Ko se je pojavila, zapakirana v pavlček in velikanski šal ter ušesne čepke, sva se zlahka zapletla v pogovor in začela hoditi na večerjo. Morda smo šli dva bloka, ko je začela spraševati, kako daleč moramo iti. Uganil sem; Nikoli prej nisem bil. Res je res hladno , je rekla. Še naprej smo hodili, bloki so se podaljšali, njena vprašanja o restavraciji pa so postajala vse pogostejša. Užival sem na sprehodu, vendar se je obnašala kot tip v tem Zgodba o Jacku Londonu ki si tako odrevene roke, ne bo mogel zakuriti ognja. Prepričan sem bil, da sem zapravil svojo priložnost s to žensko, ki mi je bila zelo všeč. (Opozorilo o spojlerju: Fant v zgodbi o Jacku Londonu umre.) Na srečo smo prišli v restavracijo in v njej ni bilo samo francoskega vina, zaradi katerega se počutite toplo (čeprav - previdno! - te pravzaprav ne ogreje ) - imel je tudi velikanski kamin in bučeč ogenj. Mizo smo dobili praktično v ognjišču in vse je bilo super.
Dokler ni bil čas za odhod.
Od takrat smo na sprehodu domov. Kajti ko smo prišli na drugi zmenek, tretji in še veliko, mnogo, več, vsako leto, ko pride približno ta čas, pogledam skozi okno in razveselim konec poletja, ona pa skozi okno in se sekiramo o zimi in začnemo sezono spopadov, kako naj ostane topla, če gremo na mraz ven. Rečem, naj si nanesem več plasti in ona pravi, da to nikoli ne deluje, jaz pa pravim, da te bo hoja ogrela, in pravi, da ji prerez vetra zamrzne možgane, na koncu pa pridemo do zastoja in polovico časa samo obrnemo kovanec in naročite pico in pijačo Veronica Mars . (Kar pa res ni tako slabo.)
Toda pred nekaj leti so se ji boji naklonili, kot a zgodba je krožila o dejstvu, da so pisarne objektivno prehladne za ženske, ker standardi udobja temeljijo na stari formuli, ki upošteva, koliko telesne toplote ljudje ustvarijo v mirovanju-za svojega prototipnega človeka uporabi 40-letnega 154-kilogramskega tipa. Ženske, katerih metabolizem je na splošno nižji, proizvajajo manj toplote. Vendar se nismo borili za pisarno, borili smo se za zunanjost. Zato sem se letos odločil natančno ugotoviti, kako to deluje: Ali se moški in ženske resnično razlikujemo pri ravnanju z zimo? Ali nekateri ljudje samo mrzlijo, drugi pa vroči? In ali je treba kaj storiti glede tega?
Ali nekateri ljudje samo mrzlijo, drugi pa vroči? In ali je treba kaj storiti glede tega?
Tehnično gledano smo seveda vsi vroči. Mi smo endotermi, kar pomeni, da sami ustvarjamo toploto. Prav tako smo homeotermi, kar pomeni, da vzdržujemo stabilno telesno temperaturo na približno 98,6 ° F. V prijetnem okolju naše osnovne presnovne funkcije ustvarjajo toploto za vzdrževanje te temperature. Če je prevroče ali prehladno, naše telo sprejme ukrepe za preprečevanje okolja. V mrazu telo zategne krvne žile - temu se reče vaskokonstrikcija - zadrževanje krvi iz okončin, kjer se lahko zelo hitro ohladi. Če stvari še vedno niso dovolj tople, se tresemo, kar ustvarja več toplote, vendar porabi več energije.
Eno je razumeti, kako telo segreva, drugo pa razumeti, zaradi kakšne mešanice telesne toplote in okoljskih dejavnikov se nekdo počuti prijetno. Znanstveniki že več kot stoletje izdelujejo vse bolj izpopolnjene modele, pravzaprav je bil takšen model pod drobnogledom v članku, ki je razkril seksistične pisarniške termostate. To sta napisala dva raziskovalca na Medicinskem centru Univerze v Maastrichtu na Nizozemskem. Ko sem poskušal razumeti temperaturne modele, v upanju, da bi zagotovili nekakšen zimski zmenek, se je nenehno pojavljalo eno od imen raziskovalcev: Wouter van Marken Lichtenbelt, biolog, ki vodi raziskovalno skupino za termofiziologijo in presnovo v Maastricht. Odločil sem se, da ga pokličem.
Wouter se je pogovarjal z mano po Skypeu, sedel pred steno knjig in se opravičeval za dejstvo, da se je boril proti manjšemu prehladu. Razložil sem svojo osnovno poizvedbo in takoj je poudaril, da obstajajo močne razlike med moškimi in ženskami. Ženske so v povprečju manjše, kar pomeni, da se zaradi višjega razmerja med površino in prostornino hitreje ohladijo. In kar je še pomembneje, imajo ženske relativno manj tkiva brez maščob kot moški-in tkivo brez maščob je tam, kjer se večinoma proizvaja toplota. Če moške in ženske postavite v isto okolje, se ženska v povprečju počuti hladnejše, je dejal. Prav tako izgublja toploto v okolju, njena proizvodnja toplote pa je manjša.
PolovicaGetty ImagesTorej obstaja stvar, imenovana rjava maščoba
Wouter je govoril tudi o nečem, za kar prej še nisem slišal: rjavi maščobi. Za razliko od vaše bele maščobe vrtne sorte, ki je res dobra le kot izolacija, rjava maščoba ustvarja toploto, ko jo telo aktivira. Od vaskokonstrikcije porabi več energije, vendar manj kot tresenje. Pogosta je pri majhnih živalih, kot so miši, in živalih, ki prezimujejo. Toda dokler Wouter in ekipa njegovih kolegov niso odkrili pred približno desetletjem, nihče ni spoznal, da ljudje niso razvili sposobnosti, da bi jo uporabljali za ogrevanje.
Ključna stvar, ki jo je treba vedeti o rjavi maščobi, kot pravi Wouter, ni toliko, da ustvarja toploto, ampak kaže na sposobnost telesa, da se prilagodi mrazu. Poleti ga nimamo veliko, ko pa smo izpostavljeni mrazu, ko se temperature jeseni in pozimi znižajo, ga naše telo doda še več. Vsaj tako zgodaj v hladni sezoni imam verjetno resnične prednosti pred partnerko Lauro: Moški imajo nekaj osnovnih fizioloških razlogov, da se jim lahko udobneje zadržuje, ko živo srebro pade, in zagotovo, ko vstopimo v december in januar, Še vedno hodim nekaj dodatnih blokov do bolj priročne postaje podzemne železnice, peš opravim prav toliko opravkov in se vedno, vedno izogibam tekalne steze v korist parka. Prepričan sem, da se aklimatiziram hitreje kot ona.
Wouter je potrdil, da je aklimatizacija pomembna, vendar me je spomnil, naj ne spregledam telesne sestave. Moram poudariti, da je pogosto narobe razumljeno, je dejal. Mislim, da rjava maščoba ni samo stvar. Tudi brez drhtenja mislim, da imajo lahko vlogo tudi mišice. To ni samo rjava maščoba. Pomembna je interakcija rjave maščobe in drugih vprašanj.
Mimogrede, Laura ima svojo teorijo o tem, zakaj je tako nagnjena k prehladu v kostnem mozgu. Njena mama ji pravi, da je bila kot otrok močno povita-po mojem je preveč povita. Kaj pa, če bi ta formativna izkušnja preprečila, da bi se njeno telo naučilo aklimatizirati?
To sem vodil Wouter, ki je to obravnaval z resničnim zanimanjem, vendar je rekel, da ni veliko znanosti, ki bi tako ali drugače nakazovala njegovo sposobnost preživetja. Izkazalo se je, da so dolgoročne temperaturne prilagodljivosti, na primer mladostne izkušnje in genetika, na splošno premalo raziskane. Ne vem, ali vaša mladost res vpliva na to ... Pričakoval bi. To je zelo dobro, je dejal. To je moj previden odgovor.
Wouter mi je povedal, da bi lahko pomagalo tudi vašemu partnerju, da ga redno izpostavlja mrazu. Z drugimi besedami: Če želite februarja res iti na več zmenkov, dekleta vsake toliko časa zaklenite na mraz! (Čeprav mislim, da ji to ne bo všeč, je v smehu priznal . Ženske imajo višji odstotek telesne maščobe in vsa ta telesna maščoba vam ne pomaga pri segrevanju. Ampak: Če imaš veliko maščobe, potem je to spet prednost, je dejal. Če želite februarja res iti na več zmenkov, najprej debelite dekle! (Francoska hrana?)
Ob predpostavki, da ostajate v mejah ohranjanja zdravega odnosa, je večina tega, kar sem se naučil od Wouterja, v glavnem potrdilo, da so ženske v zimski noči v slabšem položaju - v povprečju so manjše, zato hitreje izgubljajo toploto in njihova fiziologija otežuje njihovo ustvarjanje več. Predlagal pa je tudi, da je pri termoregulaciji pri ljudeh še vedno precej skrivnosti - o poteh, kot je genetika, ki še niso v celoti raziskane. In presenetilo me je, da čeprav je bilo vse, kar je Wouter pokrival, o fiziologiji posameznika, so bile moje izkušnje vsako zimo posebno družbeno dinamiko. Zdi se, da je to zelo moteče vprašanje pari . Je to sploh pomembno?
shironosovGetty ImagesProjekt Človeški pingvin
S temi idejami, ki so se mi vrtele po glavi, sem naletel na raziskovalni članek, imenovan Projekt Človeški pingvin . To je bila študija tako imenovane socialne termoregulacije - v kolikšni meri je socialna interakcija del tega, kako uravnavamo telesno temperaturo. Stopil sem v stik z vodilnim raziskovalcem Hansom IJzermanom, socialnim psihologom na Univerzi Grenoble Alpes v Franciji. Po vsem živalskem kraljestvu se znižanje temperature pogosto spopada z zunanjimi izvajalci za druge živali, mi je povedal. Znana žival, ki to počne, so pingvini: ko se pingvini ohladijo, se vsi zberejo. In v bistvu to počne vsaka homeotermna endoterma. Tudi ne-socialne endoterme se še vedno stiskajo med seboj, če temperatura pade.
Bistvo projekta pa ni bilo ugotoviti, ali se ljudje kdaj strežemo po toplini, ampak raziskati, ali bi lahko druga družbena vedenja vplivala na našo telesno temperaturo. Za uravnavanje temperature se nam morda ne bo treba toliko zanašati na druge, saj smo izumili oblačila in centralne grelnike, je dejal IJzerman. Grelnike imamo evolucijsko gledano veliko manj časa, kot pa smo potrebovali zavetje pred mrazom. Še vedno smo povezani z drugimi z regulacijo temperature.
Projekt Human Penguin Project je ugotovil, da dejansko obstaja pozitivna povezava med bolj raznolikimi družabnimi omrežji in višjo telesno temperaturo v jedru. Poleg tega, bolj ko ljudje živijo od ekvatorja, bolj so raznolika njihova družabna omrežja - morda zato, da ohranijo visoko temperaturo jedra ob hladnejšem okolju.
IJzerman mi je povedal o številnih zanimivih vidikih socialne termoregulacije. Obstajajo starejše ugotovitve, ki so pokazale, da se naša koža pravzaprav segreje, ko smo jezni, in hladnejša, ko smo žalostni (še en način za vročo in mrzlo vodo). IJzermanov laboratorij je opravil študijo, v kateri so ugotovili, da bi se v romantičnih partnerskih odnosih, če bi bil en član žalosten, povečala periferna temperatura drugega, da bi to kompenzirala. Čeprav je hitro opozoril, da te ugotovitve še zahtevajo nadaljnjo študijo. Teoretizira, da bi ta pojav lahko predstavljal način uporabe temperaturnih razlik za napovedovanje trdnosti odnosa. Prav tako želi uporabiti novo osebno termostatsko napravo, Embr Wave , za manipulacijo telesne temperature in preučevanje njenega vpliva na medosebne odnose.
To je zame uvedlo povsem novo vrsto spraševanja. V zimskem času sem rad na prostem, v zaprtih prostorih pa se pogosto znajdem naokoli, razburljiv, bolj vroč, kot zdržim. Medtem Laura prosi radiator, naj se ponovno vklopi. Ali je možno, da sem deloma vroč, da bi ji nadomestil večna zimska žalost ? Ali se mi lahko ogreje, ko smo na zmenku, ker moje telo poskuša nadomestiti njeno globoko zmrzovanje? Mislim, da je malo verjetno, da bi bil vpliv tako velik - IJzermanova raziskava o tej točki še ni prepričljiva - a nekako sem se počutil bolje, ko sem vedel, da bi se lahko naše usode prepletale.
Dejansko je bila linija raziskovanja, ki jo je IJzerman prečkal, bolj spodbudna od tistega, kar sem se naučil od Wouterja, ne toliko zato, ker so bili njeni učinki močnejši, ampak zato, ker se je zdelo, kot da bi lahko nekaj spremenili, na način, ki ne izstopa na mrazu, da bi dobili svoje telo za črpanje rjave maščobe ali črpanje železa več mesecev za izgradnjo mišic. In ali ni ravno to tisto, kar moramo slišati večino zim: popestrite svoje družabno omrežje! Klepetajte za toplino! Če želite preživeti zimo, se povežite z ljudmi, za božjo voljo! Poleg tega moram nenadoma reči, da stoji. Pred nekaj leti sva se z Lauro vselila skupaj in kraj, ki sva ga našla ravno tako, je bil za vogalom od postaje podzemne železnice od našega prvega zmenka. Le letos - pravzaprav februarja - februarja ponovno ! - Odločil sem se, da je čas, da se prvič vrnem v francosko restavracijo. Na poti domov sem nas usmerila v park, pokleknila pod veliko drevo v slabi svetlobi zimskega večera in predlagala. Stopili smo iz parka in se ji ni zdelo tako hladno.
Priročnik termofsiiologa za zimo
Ko razumete, kako telo uravnava svojo temperaturo, lahko naredite nekaj kritičnih prilagoditev, da ostane nekoliko topleje. Toda najprej: Nosite še nekaj slojev. Res deluje.
- Pazite na svoje okončine: Tako kot se ženske hitreje ohladijo, ker so manjše in imajo zato višje razmerje med površino in prostornino, imajo tudi deli telesa, kot so prsti na rokah in nogah, iste težave. Raziskave so pokazale, da ima temperatura na dosegu roke zelo velik vpliv na to, kako se ljudje počutijo hladne, in da zlasti pri ženskah hladne okončine na splošno zmanjšajo splošno udobje. Zato prinesite klobuk, palčnike, balaklavo - karkoli je potrebno.
- Vadite tako kot poleti: Proizvodnja toplote prihaja iz nemastnih tkiv. Zlasti mišice so v pomoč (tudi če ne drhtite). Ker je torej nezdravim prazničnim obrokom verjetno neizogibno, poskusite najti načine, kako vsaj pri vadbi ne varčevati.
- Ne skrbite pred hitrimi jesenskimi dnevi: Aklimatizacija je resnična stvar. Vaše telo se fizično prilagaja, ko začne padati temperature. Ko začne zebeti, poiščite razloge - v razumnem -, da greste ven in uživate. Februarja se vam bo vaše telo zahvalilo.
- Oglejte si val Embr: Osebni termostat vas ne bo ogrel, ko zamrzne, toda za manjše nastavitve, ko pisarniški termostat ne upošteva mraza zunaj ali pa radiator pretirava doma, lahko naredi dovolj prilagoditve, da vam je udobno.
