Spustite hamburger, Big Gulp in krompirček - morda boste le malo lažje zadihali. Neustrezna prehrana lahko poslabša delovanje pljuč in poslabša simptome astme, kaže nova raziskava, predstavljena na srečanju Torakalnega združenja Avstralije in Nove Zelandije leta 2014.
Raziskovalci so pregledali prehrano ljudi z astmo in brez nje, pri čemer so ocenili diete glede na njihov potencial, da povzročijo vnetje v telesu. Rezultati: Ljudje z manj zdravo in bolj vnetno prehrano so imeli večjo verjetnost, da bodo imeli astmo kot ljudje z bolj zdravo in manj vnetno prehrano. In med ljudmi, ki so že imeli astmo, so imeli tisti z najslabšo prehrano najslabše simptome.
Torej, kako točno sladka, mastna hrana - za katero je znano, da povzroča vnetje v telesu - moti vašo sposobnost dihanja? Do vnetja pride, ko se telo poskuša zaščititi pred poškodbami, pravi Lisa Wood, vodilna raziskovalka in prehranska biokemičarka na Univerzi v Newcastlu. Ko počnemo stvari, na primer uživamo prekomerno nasičeno maščobo, se imunske celice našega telesa na nasičene maščobne kisline odzovejo na enak način kot na vdor patogena-sproščajo vnetne kemikalije-in te lahko poškodujejo organe, kot so pljuča.
Ker te vnetne kemikalije vplivajo na večino glavnih organov-ne le na pljuča-ni presenetljivo, da lahko slaba prehrana prispeva k vsemu, od bolezni srca do sladkorne bolezni do izbruha revmatoidnega artritisa. Toda tako kot slaba prehrana lahko škoduje telesu, jo lahko zdrava popravi: prejšnja študija, ki jo je izvedel dr. Wood, je pokazala, da so imeli ljudje na dieti, bogati s sadjem in zelenjavo, manj napadov astme kot ljudje, ki jedo manj pridelkov na dan.
Pomislite na to kot na še en razlog, da sladkorno, nasičeno in transmaščobno naloženo smetano zamenjate za več sadja, zelenjave in polnovrednih živil. Preveri Preventiva 100 nagrad za najčistejšo embalažo hrane za rezane izdelke v trgovinah, v katerih se lahko dobro počutite. Vsak izbor na našem seznamu je brez gensko spremenjenih sestavin in vsebuje malo sladkorja in natrija.
Več iz Prevencije: Vaši možgani o neželeni hrani
