Strokovnjaki so si težko odgovorili: Kaj sproži nastanek celiakije - stanje, ki poškoduje sluznico tankega črevesja in telo ne more prebaviti glutena, beljakovine v pšenici in drugih žitih. Bolezen prizadene približno 1% Američanov in čeprav raziskovalci vedo, da imajo geni vlogo pri celiakiji, niso mogli pojasniti, zakaj le nekateri od tistih z genetsko občutljivostjo do zdaj razvijejo intoleranco za gluten.
Nova študija na Švedskem kaže, da je razvoj celiakije lahko odvisen od tega, koliko okužb je posameznik utrpel kot dojenček.
Raziskovalci na univerzah Uppsala in Umeå so analizirali zgodnje zdravstvene in prehranske zgodovine skoraj tisoč otrok, od katerih je bilo 373 diagnosticiranih s celiakijo. Ugotovili so, da če je dojenček trpel tri ali več nalezljivih epizod (na primer prehlad, norice ali celo zvišano telesno temperaturo), preden je dopolnil šest mesecev, je imel ta otrok 50% večjo verjetnost, da bo pozneje v življenju razvil celiakijo. Pri dojenčkih, ki so bili okuženi z gastroenteritisom, se je tveganje za razvoj bolezni povečalo za 80%.
Študija je ugotovila tudi sinergijski učinek med okužbami v zgodnjem življenju in uživanjem glutena: dojenčki, ki so v prvih šestih mesecih preživeli tri ali več okužb, vendar so še vedno dojili, ko so na začetku jedli živila, ki vsebujejo pšenično, ječmenovo ali rženo moko, so imeli zmanjšan tveganje za celiakijo. Vendar so imeli dojenčki z isto zgodovino okužbe, ki so bili pred uživanjem glutena odstavljeni, večje tveganje za bolezen.
In ker se stopnja okužb v zimskem času povečuje, raziskovalci kažejo, da bi lahko odvajanje otroka od materinega mleka v hladnejši sezoni povečalo tudi tveganje.
Več iz Preventiva : Problem pri opuščanju glutena
Ugotovitve bodo v pomoč pri ugotavljanju, zakaj nekateri od tistih z genetsko dovzetnostjo za celiakijo (približno 30% nas) nadaljujejo z razvojem bolezni, pravi Dascha Weir, dr.med. . To je še en dokaz v naraščajoči literaturi, ki podpira idejo, da so zgodnje okužbe, sezonski dejavniki, dojenje in prehrana dojenčkov vpleteni v celiakijo, pravi.
Čeprav je previden pri neposrednih sklepih med švedskimi in ameriškimi otroki, dr. Weir ugotavlja, da so druge študije pokazale zaščitni učinek dojenja, ta študija pa ponavadi podpira to ugotovitev. Ugotovitev tudi poudarja, kako pomembno je poskušati zmanjšati število okužb, ki so jim otroci izpostavljeni v zgodnjem življenju, pravi.
Seveda raziskava tudi kaže, da je za odrasle prepozno, da bi se lotili tega potencialnega dejavnika tveganja za celiakijo. Glede na to, kar vemo o bolezni, je najboljše ukrepanje poiskati diagnozo, če sumite, da trpite. Simptomi so različni, lahko pa vključujejo kronično drisko, napihnjenost in bolečine v trebuhu, izgubo telesne teže in zlasti neprijeten vonj blata.
Žal za celiakijo ni zdravljenja, zato se morajo bolniki izogibati uživanju glutena, če želijo ostati brez simptomov. Dobra novica? Ker se več Američanov zaveda celiakije, je prišlo do razcveta živil in receptov brez glutena. (Pravzaprav imamo nekaj svojih preprostih receptov brez glutena.)
Vprašanja? Komentarji? Obrnite se na ekipo za novice Prevention!
