Jajca so v zadnjih mesecih večkrat prišla na naslovnice, vendar je težko vedeti, kaj o novicah povedati. Ali so jajca slabša za vaše zdravje kot cigarete, ali pa so prehranska popolnost. Kaj je torej?
No, glede na veliko novo metaanalizo, objavljeno v British Medical Journal jajca telesu ne škodijo. Raziskovalci s Kitajske univerze za znanost in tehnologijo Huazhong so pregledali 17 poročil o jajcih in koronarni bolezni srca ali možganski kapi. Študije so skupaj vključevale milijone ljudi, raziskovalci pa niso videli linearne povezave med uživanjem jajc in tveganjem za bolezni srca ali možgansko kap. Ugotovili so, da celo uživanje jajc vsak dan ni povezano s povečanim tveganjem za oboje.
Raziskovalci v Huazhongu so morda uredili razpravo o jajcih, a še vedno ostaja eno vprašanje: kaj pa beljaki? Bi lahko bili brez rumenjaka, napolnjenega s holesterolom, najbolj zdrava možnost na trgu? Spodaj ugotovite, katero jajce umeša tekmovanje:
