philip dyer/getty slike Če ješ čisto, verjetno nisi velik pri peki. In če niste peki, verjetno ne razmišljate preveč o tisti steklenici vanilijevega ekstrakta, ki sedi v vaši shrambi. Kar je škoda, saj lahko naredi toliko stvari (ki niso šop čokoladnih piškotov) okusnejše in dišeče brez tone dodatnih kalorij (1 čajna žlička ima približno 12 kalorij). Osem genialnih primerov, ki potrjujejo našo trditev:
(Opomba: tu govorimo o čistem vanilijevem ekstraktu (narejenem iz vanilijevih zrn, alkohola in vode), ne kemično ustvarjene imitacije vanilije.)
1. Pečeno sadje
alexandra grablewski/getty images Večina receptov za pečeno sadje zahteva dodan sladkor , vendar ga popolnoma ne potrebujete. Namesto tega žličko ali dve vanilijevega ekstrakta pokapajte na narezane breskve, prepolovljene češnje ali jagode ali narezane hruške, preden jih pečete v pečici. Prinesla bo naravni sladek, cvetlični okus sadja brez dodatnih kalorij ali ogljikovih hidratov.
2. Navadni jogurt
Jogurt z okusom vanilije je napolnjena s sladkorjem in - bodimo resnični - niti ni zelo dobrega okusa. Pol žličke vanilijevega ekstrakta, vmešanega v navaden jogurt, pride na mesto brez tiste čudne, lažne stvari, ki se dogaja pri večini predhodno aromatiziranih različic.
3. Mandljevo maslo
bhofack2/Getty Images Naredite veliko serijo, tako da žličko ali dve vanilije vmešate v pol skodelice mandljevega masla ali pa samo dodate eno kapljico v eno ali dve žlici. Uporabite kot namaz za sveže sadje, narežite na polnozrnati toast ali pa ga povežite s kvadratom temne čokolade. (Oglejte si tudi te šest orehovih olj, ki jih morate poskusiti .)
4. Smoothieji
amawasri/getty slike Če se beljakovinski prah z okusom vanilije dobro meša v mešani pijači, veste, da bo prava vanilija verjetno še boljšega okusa. Začnite z dodajanjem čajne žličke in ji dajte okus. Vedno lahko dodate še več!
5. Palačinke iz mandljeve moke
masahiro makino / getty slike Včasih lahko palačinke Paleo, narejene brez sladkorja, nekoliko popustijo. ( Evo, kako Paleo porabiti za proračun .) Dve do tri čajne žličke vanilijevega ekstrakta vmešajte v testo, preden ga z žlico položite na ponev, na sirup pa lahko pozabite.
6. Mehka postrežba z bananami
Zamrznjene pire banane so vrhunsko prazno platno. Med kuhanjem v pireju dodajte nekaj kapljic vanilijevega ekstrakta in dobili boste škripajočo čisto mehko vanilijevo postrežbo.
7. Kava ali latte
lasse kristensen / getty slike Če ste škornju dali sirupe s sladkim okusom, še ne pomeni, da ste usojeni dolgočasne kave. Kapljica ali dve vanilijevega ekstrakta ustvari iluzijo sladkosti - poleg tega je prijeten vonj tako dober zjutraj.
8. Kokosova stepena smetana
Veste, kako lahko pločevinko kokosovega mleka spremenite v stepena smetana brez mleka ? Dodajanje čajne žličke vanilijevega ekstrakta traja približno tri sekunde - in naredi izdelek še boljši okus.
