Viktoria Rodriguez / EyeEm / getty slike Trgovina z živili je prikovana, s precej dobrim ročajem, kaj naložiti (zdravo, ekološki pridelki) in se ji izogniti (adijo, predelani prigrizki). Kmečki trg je popolnoma brez mozga. Tudi večerja ali večerja v hiši prijatelja, kjer je običajno enostavno naložiti solato in prihraniti na sladicah, napolnjenih s sladkorjem, je udobno. Ja, ponavadi se počutim, kot da imam ta čisti posel. Izjema? Ko naročam pijačo v baru.
Zavedam se, da bi strokovnjaki za prehrano verjetno rekli nekaj takega kot 'duh'. Mešane pijače so nekatere najbolj inherentne nečist živila, ki jih lahko vnesete v svoje telo z visokim številom sladkorja in kalorij, da ne omenjam strupene obremenitve jeter. Če pa je nerealno misliti, da boste vikend preživeli kot teetotaler, je tu vaš novi vodnik do najčistejših pijač, ki jih lahko naročite ali naredite sami.
Št. 1: grenčine in soda
Ker je nizkokalorična in čista, je to morda vaša najboljša možnost, pravi Beth Warren, MS, RDN, dietetik v New Yorku in avtorica Živeti resnično življenje s pravo hrano . 'Grenčice so zeliščne mešanice alkohola in drugih zanimivih sestavin, s približno 30 do 45% alkohola. Če to združimo z brezkalorično klubsko sodo, je to okusna poslastica, ki ne bo uničila vaše prehrane. '
Št. 2: Šampanjec
Helen Yin/getty slike Ne prihranite mehurčkov za silvestrovo: 4 kozarec šampanjca je samo 90 kalorij, kar je približno 10 kalorij manj kot 12 oz steklenice svetlega piva ali 4 oz kozarca vina (in bodimo iskreni, kdo nalije 4 oz kozarec vina ?!). 'Med vsebnostjo antioksidantnih polifenolov, običajno majhno količino obroka in nizkim številom kalorij bi bil šampanjec moja druga izbira za' čiste 'pijače,' pravi Warren.
3: Kokosova voda + vodka z okusom jagodičja
Helene Vallee/slike Getty Kokosova voda je super hidratantna, kar pomaga pri preprečevanju nekaterih dehidracijskih lastnosti vodke, pravi Autumn Calabrese, slavna fitnes trenerka in ustvarjalka 21 Day Fix, fitnes programa Beachbody.
Št. 4: Mojito, minus preprost sirup
Alejandro Rivera/getty images Meta, apno in soda voda so naravno nizkokalorične, dodajanje kocka ruma pa bo le približno 100 kalorij. Pazite le na dodani sladkor, pravi Warren. Če ohranite največ eno žlico ali še bolje, brez sladkih jedi, boste imeli še bolj zdravo možnost.
Št. 5: tekila in soda
Medtem ko so margarite običajno napolnjene s sladkorjem in super sladkimi likerji, na primer Grand Marnier, je naročanje tekile na skalah s sodo in žlico limete 100-kalorična pijača. 'Poleg tega bo dodajanje limete ali katerega koli drugega agruma povečalo vitamin C in antioksidante,' pravi Warren.
Pripravljate zabavo ali se preprosto radi igrate miksologa doma? Cassandra Rosen, vodja miksologije in razvoja receptov za Hrepenite po lokalnem ponuja naslednje nasvete za čisto pitje:
Za aromo dodajte mehurčke in sadje. 'Ugotovil sem, da lahko dodajanje peneče vode ali polnjenje pijač s sadjem in zelišči doda plasti okusov brez dodatnih kalorij,' pravi Rosen.
Odvrzi mlekarno. Preskočite težko smetano in namesto tega uporabite kokosovo ali mandljevo mleko, pravi Rosen. Ko ste pri tem, sladkor in preprost sirup zamenjajte s stevijo ali nektarjem agave, ki je nižji pri glikemičnem indeksu.
Izogibajte se sladkim likerjem. 'Čeprav so lahko dobrega okusa, jih je mogoče napolniti s kalorijami,' pravi Rosen. Če morate, jih uporabljajte zmerno. Ali pa pojdite na likerje z začimbami, kot sta čili in ingver, kar bo pospešilo vaš metabolizem.
Tu so trije Rosenovi najljubši 'čisti' recepti za koktajle:
Hladilnik za zeleni čaj iz kumar
Služi 4
1,5 c kuhanega zelenega čaja Sencha
3 žlice olupljene, semenske, pretlačene organske kumare
2 žlici zmešane sveže mete
2 žlici svežega limetinega soka
1 zavojček stevije v prahu
5 oz vodke
Rezine kumar, tanko narezane
Veje rožmarina za okras
Združite vse sestavine, razen vodke in narezane kumare, v kozarec in premešajte. Pokrijte in ohladite 1 do 2 uri. Ko se dobro ohladi, dvakrat precedite meto in kumare. Dodajte vodko in premešajte. V vsak kozarec dodajte led in plavajte na tanko narezane kumare. Okrasite z vejico rožmarina.
Kalorije: 92 na porcijo
Peneči hibiskus martini
Služi 1
0,75 oz vodke
.50 oz. Čaj iz hibiskusa, skuhan in ohlajen
0,75 oz belega grozdnega soka
.75 oz penine
Limonova lupina
As
V stresalnik dodajte vodko, čaj in sok. Stresite z ledom in precedite v martini kozarec. Prelijte s penino. Stisnite limonino lupinico čez steklo, da sprosti olja, okrasite z meto.
Kalorije: 96 kalorij
Peneči ingverjev appletini
Služi 2
4 rezine medu hrustljavo jabolko
1 žlica limoninega soka
.5 žlice ingverjevega sirupa Stevia*
1,5 oz vodke
1 oz trdega jabolčnika
Mešajte jabolko, limonin sok in ingverjev sirup. Dodajte vodko. Pretresite po ledu in dvakrat precedite v steklo highball, napolnjeno z ledom. Na vrh s trdim jabolčnikom.
Kalorije: 120
*Za pripravo ingverjevega sirupa iz stevije segrejte 3 pakete stevije, pomešane v 1/2 skodelice vode, skupaj z 2 rezinama svežega ingverja. Na zmernem do nizkem ognju dušimo 10 minut, nato ohladimo. V hladilniku se hrani približno en teden.
