slike stuart minzey/getty Če ste dovzetni za okužbe sečil (UTI), boste morda želeli spremeniti svojo prehrano. In ja, to presega pitje brusničnega soka.
V novi študiji v Revija za biološko kemijo so znanstveniki z Medicinske fakultete Univerze Washington v St. sečne poti. In čeprav je običajna modrost menila, da je bolj kisli urin manj gostoljuben do bakterij, ta študija to idejo postavlja na glavo. (Ali vaši hormoni motijo vaše telo? Poiščite preproste rešitve z Prehrana za ponastavitev hormonov .)
Nora znanost se dogaja v vaši sečnici
'Sploh nismo nameravali povezati prehrane z okužbami sečil,' pravi avtorica študije Jeffrey Henderson, docentka za medicino in molekularno mikrobiologijo na Medicinski fakulteti Univerze v Washingtonu. 'Gledali smo imunski odziv - kako se telo naravno bori proti okužbam.' Njihov cilj je bil izvedeti, kako telo ubije sev bakterij, imenovanih Escherichia coli ( E. coli ), najpogostejši vzrok okužb sečil (UTI), saj široka uporaba antibiotikov prispeva k bakterijski odpornosti. Samo v zadnjih 10 do 15 letih je Henderson opazil skok v UTI, ki so odporne na antibiotike.
Nadaljnje odkrivanje je odkrilo dva glavna razloga, zakaj je urin nekaterih ljudi pokazal večjo moč v boju proti bakterijam: (1) Nekatere spojine iz njihove prehrane-bodisi neposredno iz hrane, ki jo jedo, bodisi kot stranski produkt prebave-pomagajo siderokalinu pri opravljanju svojega dela, kar pomeni, da bakterije odvzamejo železa, minerala, ki ga potrebuje za gojenje. 'Siderocalin uporablja te prehranske spojine kot molekularne prijeme, da se veže na železo in ga zadrži stran od bakterij,' pravi Henderson. 'Če lahko železo zadržite stran od bakterij, preprečite njegovo rast.' (2) Njihov urin je imel višji pH, kar pomeni, da je bil bližje nevtralnemu, skoraj kot voda. Po Hendersonu se beljakovine veliko učinkoviteje vežejo na železo, ko je urin pri višjem pH.
Kaj torej jesti?
Katera hranila lahko pomagajo prvim telesnim odzivom, da ustavijo okužbo sečil? Hendersonova raziskava kaže na polifenole, vrsto antioksidanta. In čeprav antioksidanti na splošno odstranjujejo proste radikale v telesu, da preprečijo, da bi povzročili poškodbe celic, pa polifenoli delujejo drugače. V črevesju se dejansko pretvorijo v tiste prehranske spojine, ki pomagajo vezati železo v urinu in preprečujejo rast bakterij.
slike Johna Manna/Getty
Poskusite lahko tudi nesladkan jogurt, ki hrani vaše koristne črevesne bakterije, tako da lahko pomagajo predelati hrano, ki jo jeste, v več teh spojin, ki uničujejo bakterije.
Kaj ne jesti? Lepo, da si vprašal. Živila in pijače, ki znižujejo pH urina, bodo delovala proti vam. To vključuje prehrano z veliko živalskimi beljakovinami, pijačami, ki vsebujejo fosforno kislino, kot so gazirane pijače, in velikimi odmerki vitamina C, ki jih lahko dobite z dodatkom.
Prav tako se boste želeli izogniti nepotrebnim antibiotikom. 'To lahko uniči komponento vašega imunskega sistema, zaradi česar je verjetnost, da boste okužili, bolj verjetno,' pravi Henderson.
