maximilian stock ltd/Getty Images Če ste po celotnem internetu iskali vse obstoječe recepte za smoothie, obstaja velika verjetnost, da bi vsaj polovica njih vsebovala mleko in/ali jogurt. In če si sposodim vrstico od Jerryja Seinfelda: 'Saj ne, da je s tem kaj narobe!'
Razen seveda, če ne delate mlečnih izdelkov. Potem je s tem nekaj narobe, kajti pravila priprave slastnih smutijev narekujejo, da morate vključiti vsaj eno sestavino, da bo vaša pijača gosta in kremasta. (Ker ni konec koncev tisto, kar loči vaš smoothie od soka?)
Na srečo ne potrebujete mleka, jogurta ali kakršnega koli kravjega izdelka, da bi vašemu smutiju dali zadovoljivo, žametno teksturo, podobno mlečnemu napitku, ki si jo vsakdo zasluži iz mešane pijače. Tukaj dokazuje šest alternativ brez mlečnih izdelkov.
1. Domači orehov pire
lenora gim / getty slike Ja, v bistvu je oreško mleko. Ker pa ni napet, je precej debelejši in bolj kremast od tistega, ki ga kupite v trgovini. Nekaj ur ali čez noč namočite pest mandljev ali indijskih oreščkov v skodelici vode. Nato vse skupaj vmešajte v mešalnik in mešajte, dokler ni gladko, preden dodate druge sestavine za smoothie.
2. Zamrznjene banane
zoltan fabian/getty slike Se spomnite celotne mehke postrežbe z bananami izpred nekaj let? Iz kakršnega koli razloga se zdi, da zmrzovanje rumenih plodov naredi teksturo približno desetkrat debelejšo in bolj kremasto. Ne pozabite, da banano narežete na koščke, da ne ubijete mešalnika.
3. Valjani oves
creativeeye99/getty slike Oves je škroben in če ga vržete v četrtino skodelice, bo vašemu napitku dodano telo in tekstura (ter zdrav odmerek vlaknin). Vrzite jih surove ali najprej namočite v topli vodi za nekaj minut. Ali če vam je ostalo kuhanih ovsenih kosmičev, je to še bolje.
4. Kokosova krema
maximilian stock ltd/Getty Images Poznate stvari, ki se zbirajo na vrhu pločevinke kokosovega mleka? Je noro bogat in okusen, kot stepena smetana. Potrebujete le kakšno žlico, da bo vaš smoothie imel okus po nebesih.
5. Avokado
Vir slike/Getty Images Skoraj v celoti je narejen iz maščob, zato veste, da bo vaš smoothie zelo bogat. Če niste ljubitelj rahlo slanega okusa, dodajte nekaj dodatnega sadja ali uporabite nekaj kapljic stevije za dodatno sladkost.
6. Pečen sladki krompir
magnez2/getty slike Že veste, da je notranjost pečenega sladkega krompirja kremasta in žametna, zato si predstavljajte lepe stvari, ki jih lahko naredi za vaš smoothie. Da bo vaša pijača hladna, večer prej skuhajte sladki krompir in ga čez noč ohladite. In zagotovo vmešajte tudi kožo. S tem ni nič narobe.
