vaiv/Getty Images Dobrodošli v 30 dneh superživil, Preprečevanje 30-dnevni izziv vključitve več zdravega goriva v vašo prehrano ves november. Superživila imajo nešteto koristi, od krepitve imunskega sistema in krepitve telesa do preprečevanja bolezni in celo obvladovanja menopavze. Evo, kaj, zakaj in kako vključiti zeleni čaj v svojo prehrano - od danes naprej!
Danes se zdi, da gresta zeleni čaj in razstrupljevalne pijače z roko v roki. Zdaj, ko so eliksirji s tonikom travnatih odtenkov besni, je zlahka pozabiti, da so zdravniki na Kitajskem in v Indiji že več sto let dajali zeleni čaj za vse, od težav s srcem in prebavnih težav do oslabljenega kognitivnega zdravja. Kljub pomanjkanju trde znanosti v preteklih stoletjih se je izkazalo, da so slutnje teh zdravilcev očitne.
Po mnenju Medicinskega centra Univerze v Marylandu lahko antioksidanti v zelenem čaju preprečijo raka, pa tudi koronarno arterijsko bolezen, visok holesterol, sladkorno bolezen in bolezni jeter. Po podatkih Fundacije za artritis so bile tudi protivnetne koristi zelenega čaja za artritis dobro proučene. V enem raziskovalnem projektu so raziskovalci univerze Case Western Reserve ugotovili, da antioksidant zelenega čaja, epigalokatehin galat, lahko blokira encimsko aktivnost, ki spodbuja poškodbe sklepov.
KAKO PRIPRAVITI ZELENI ČAJ
Vroč čaj s kofeinom je najbolj zdrav in najbolje je, da ga skuhate sami, če želite kar najbolje izkoristiti njegove antioksidante. Če je mogoče, uporabite filtrirano vodo iz pipe in za največje koristi preskočite mleko in sladkor. Potrebujete malo več okusa? Premešajte stvari s cimetovo palico, dodajte malo limone ali poskusite enega od slastnih receptov za zeleni čaj spodaj.
Evo, kaj se zgodi z vašim telesom, ko pijete zeleni čaj:
RECEPTI ZELENEGA ČAJA, KI JA LJUBIMO
Kurt Wilson Zeleni čaj Dip
Zeleni čaj ni samo za pitje. Na Kitajskem je pogosta sestavina pri kuhanju. Ta recept združuje kuhani zeleni čaj s kremnim sirom in drobnjakom, da ustvari okusen popoldanski prigrizek. Poskusite, da ga postrežete s krekerji ali surovo zelenjavo.
SESTAVINE
3 vrečke zelenega čaja
1 skodelica kremnega sira z nizko vsebnostjo maščob ali delno posnetega ricotta sira
2 žlici drobno sesekljanega svežega drobnjaka ali listov bazilike
1. VREJ 1 skodelica vode. Dodajte vrečke čaja, namočite 5 minut in ohladite.
2. MEŠAJ krem sir in drobnjak v majhni skledi. Postopoma vmešajte v čaj do gladkega.
3. HLADILNIK 1 uro, da se okusi mešajo. Postrezite pri sobni temperaturi.
PamelaJoeMcFarlane/Getty Images Ledeni čaj z limono in ingverjem
Imate prijatelje na čaju? Postrezite ta osvežujoč recept z zelenim čajem, ki lahko zadrži kašelj in vohanje. Študije (takole ena ) odpravite možnost uporabe zdravilnih rastlin, vključno z ingverjem in limono, za preprečevanje prehlada. In kvercetin , antioksidant, ki ga najdemo v zelenem čaju, lahko telesu pomaga tudi pri boju proti gripi.
SESTAVINE
10 vrečk zelenega ali oolong čaja
2-palčni kos svežega ingverja olupimo in narežemo na tanke rezine
3 velike vejice mete
1 majhna limona, narezana
4 skodelice vrele vode
1. KOMBINIRAJ vrečke čaja, svež ingver, meta in rezine limone v 2-qt lončku, odpornem na toploto.
2. ZA v vreli vodi. Enkrat premešajte in pustite vrečke čaja 6 minut. Odstranite in zavrzite vrečke čaja in vejice mete.
3. HLADNO za 20 minut.
Štiri. DODAJ dovolj ledu in hladne vode za 6 skodelic. Postrezite čez led v kozarcih z vejicami sveže mete in rezinami limone.
Thomas MacDonald Korenčkov-zeleni čajni sok
Kombinacija zelenega čaja s korenjem naredi ta recept dvakrat bolj zdrav. Korenje je bogato z beta-karotenom, ki pomaga pri zdravju pljuč, zeleni čaj pa vsebuje katehine, antioksidant, ki se bori proti boleznim. Če želite ustvariti to pijačo, sestavine preprosto predelajte v sokovniku in pripravljeni ste na srkanje - zelo enostavno! (Vam je všeč ideja o mešanju čaja s sadjem in zelenjavo? Ne zamudite tega 5 smutijev iz zelenega čaja, ki vas zbudijo bolje kot vaša najljubša pijača .)
SESTAVINE
1 velik korenček
1 zeleno jabolko
& frac12; skodelica otroške špinače
& frac12; skodelica ohrovta
& frac12; skodelica jagod
1 skodelica hladnega zelenega čaja
1 gumb ingverja
1. PROCES sestavine v sokovniku.
