10 najboljših kozarcev za vino v letu 2021, po mnenju mojstra Sommelierja

Ali ste a mreža , bela, vrtnica ali v celoti enake možnosti pitja vina , imeti pravi kozarec vina za vaš najljubši vinski vložek je ključnega pomena za dvig izkušnje. Čeprav ne morete razlikovati med svojimi vini, tega v resnici ni mogoče reči o vaših kozarcih za pitje.

Seveda ni nič narobe, če po dolgem dnevu v (domači) pisarni nalijete zidarski kozarec vina, toda strokovnjaki vam bodo povedali, da boste za to, da kar najbolje izkoristite svoje vino, pozorni ne le na sortno, a tudi na posodo. As Argaux (čudovit vinski klub v lasti žensk), soustanovitelja in sommelierja Arden Montgomery in Margaux Reaume sta za Prevention.com povedala, da je steklena posoda narejena posebej za vinske sloge, zato bi se morali najprej vprašati, ko kupujete svojo pijačo dodatki.

Ian Cauble, eden od le 202 mojstrov sommelierjev na svetu in eden od strokovnjakov za SommSelect ekipa, ugotavlja, Kozarec, ki ga izbere oseba, bo močno vplival na njihovo splošno izkušnjo z vinom. Na enak način, kot ne bi sanjali o poslušanju svojega najljubšega albuma s statične radijske postaje, nam je dejal Cauble, izgubite del izkušenj, ko pijete odlično vino iz manj kot odličnega kozarca. Če vlagate svoj denar v dobre steklenice vina, steklene posode ne smete spregledati, je dodal Cauble. Nežne arome v vinu izhlapijo (iz tekočine v plin), ko vrtite kozarec, in te molekule zadenejo našo vohalno žarnico (receptor za vonj), ki nato pošlje ta sporočila v naše možgane.

Strokovnjaki pravijo, da pri nakupu vinskih kozarcev obstajajo štiri glavne vrste steklenih posod, ki jih morajo poznati vsi ljubitelji vina: šampanjec, univerzalno belo, bordo in bordoško (pri čemer sta Burgundija in Bordeaux namenjena rdečim vinom). Kozarci za rdeče vino so na splošno nekoliko večji, tako glede višine kot obsega. Zakaj je to, se sprašujete? Predvsem zato, ker so rdeča vina bolj asertivna po okusu in aromi, kar pomeni, da je večji kozarec bolj primeren za zajemanje in sproščanje teh fantastičnih vonjav.

In potem seveda obstaja stalna razprava v nasprotju z brez stebla; Montgomery in Reaume ugotavljata, da je odločitev med obema v veliki meri osebna želja. Namen stebla je, da roke ne dotikajo dela kozarca, ki se ga vino dotakne, da prepreči, da bi telesna toplota vplivala na temperaturo vina, ugotavlja duo. Konec koncev je to osebna želja, če pa želite ohraniti vrtnico ohlajeno, priporočamo uporabo steklene posode s steblom.

Pri izbiri idealnih kozarcev za vino je treba upoštevati tudi ceno. Konec koncev, kot Theo Rutherford, Sommelier in Vinski pedagog s Rosé Prairie Cvetje nam je povedal, da ni nujno imeti imeti v svoji omari vse štiri vrste kozarcev za vino. Pravzaprav je Rutherford opozoril, da se lahko kozarec Bordeaux uporablja tako za rdeča kot za bela vina (čeprav se bodo njihove velikosti razlikovale). In čeprav bi zagotovo lahko porabili na stotine dolarjev za svojo posodo, vsi odlični vinski kozarci ne stanejo majhnega premoženja. Preberite naš izbrani seznam najboljših kozarcev za vino v letu 2020:

Najljubši pri ekipi Argaux, Schott Zwiesel izdeluje čudovita očala za vse priložnosti, vendar je njihovo steklo Tritan Pure Burgundy še posebej estetsko. Očala nemške proizvodnje imajo a dramatičen kot, zaradi katerega se zdijo očala nekoliko bolj edinstvena in moderna, in ta zbirka ima kapaciteto 23 ⅖ oz. Za bolj sijoča ​​očala Schott Zwiesel uporablja Tritan Crystal, ki ima tako titan kot cirkonij za dodatno obstojnost in jasnost. Ti kozarci so primerni tudi za pomivanje v pomivalnem stroju. Beli pije večino njegovih vin iz modrega pinota in nebbiola iz bordo stekla, ki se pogosto uporabljajo za občutljivejša cvetlična vina svetlejše barve.

Enkrat za vselej dokazuje, da so odlični vinski kozarci po izjemno ugodnih cenah Libbey, čigar čudovito večnamensko posodo imajo radi tako strokovnjaki kot manj zahtevni ljubitelji vina. To posebno večnamensko steklo ustreza številnim Santa Margherita Vinska pedagoginja, Kristina Sazama, priporočila za odličen kozarec. Sazama za Prevention.com pravi, da so kozarci za vse namene oblikovani v obliki tulipanov s široko posodo, ki omogoča več prezračevanja, izvleči bolj subtilne okuse in te nianse osredotoči neposredno na nos in brbončice pivca vina. To je nekoliko manjše večnamensko steklo, zato se držite belih in vrtnic, vendar bo večja različica dobro služila vašim rdečim.

Za (nekoliko) cenovno ugodnejši kozarec za vino v Bordeauxu v primerjavi s številko 9 spodaj, ki je zasnovan s sortami merlot in sauvignon, se odločimo za Riedel, čigar klasični vinski kozarec Vinum je bil prvič predstavljen pred več kot tremi desetletji. Vinum je bil pravzaprav prvo sortno strojno izdelano steklo na trgu, in Cauble temu steklu reče klasično steblo. Na splošno nam Cauble pove, da so stebla Bordeauxa višja in ustja stekla imajo manjšo širino kot burgundsko steblo. To omogoča hitro dostavo arom pitju, zato so idealne za temnejša vina z več hrasta in večjo vsebnostjo alkohola.

Morda je videti kot večnamensko steklo, toda Spiegelau, desetletja stara znamka iz Nemčije, steklo je posebej oblikovano tako, da omogoča največji razvoj okusov in arom belih vin . Ta občutljivejši kos steklene posode z zmogljivostjo 12,9 oz ima čudovito dolgo steblo, ki je brez težav videti elegantno v katerem koli okolju. Steklo je izdelano iz kristala brez svinca in je primerno za pomivanje v pomivalnem stroju.

Priljubljena blagovna znamka Riedel z dobrim razlogom naredi skoraj vsak odličen seznam vinskih kozarcev; njeni izdelki niso le elegantni in brezčasni, ampak tudi precej dostopni. 300-letno družinsko kristalno podjetje je znano po svoji strojni in ročno izdelani ponudbi; očala iz zbirke Ouverture prihajajo iz strojev (kar jim omogoča, da so nekoliko cenejši), vendar niso nič manj občutljivi kot ročno izdelane različice. Zahvaljujoč relativno veliki posodi (tudi v kozarcu za šampanjec), boste lahko doživeli vse arome svojega najljubšega kozarca mehurčkov . Poleg tega so vsi kozarci Riedel primerni za pomivanje v pomivalnem stroju.

Za vaš naslednji brunch iz šampanjca Riedel Mixing Champagne Glass zelo priporoča Julia Prestia, pridelovalka vina in lastnica proizvajalca Lambrusco Venturini Baldini . Komplet za mešanje šampanjca ima tisto, kar Prestia opisuje kot kozarec v obliki jajca, in je še posebej primeren za peneča vina, kot je lambrusco (peneče se rdeče vino, ki vam bo zagotovo spremenilo življenje). Ta kozarca so tudi relativno poceni in tako kot preostala Riedelova linija, lepo narejena, ne da bi bila preveč občutljiva.

Če iščete elegantno in cenovno ugodno možnost brez stebel, je linija Rastal Harmony odličen začetek. Majhna usta se zožijo v veliko skledo, ki pomaga koncentrirati arome vašega najljubšega vina (rdeča vina bodo verjetno najbolje delovala v teh kozarcih). Medtem ko bi lahko te kozarce uporabili kot ponudbo brez stebel za svojo najljubšo steklenico vina, se podvojijo tudi kot kozarci za koktajle in pivo za bolj vsestransko uporabo. Kristal brez svinca je primeren tudi za pomivanje v pomivalnem stroju.

Druga odlična možnost je preizkušena in resnična nemška blagovna znamka Schott Zwiesel, katere turški kozarci Tour brez stebla ohranjajo vse prednosti lepega, modernega kozarca brez stebla (kar olajša nego in pranje kozarcev). Drzna, ostra in odločno kotna oblika je ročno izdelano s kristalom Tritan (odporno na praske in odrezke) v Nemčiji in izgleda kot doma tako na vaši najbolj domišljijski večerji kot na priložnostnem (pijanem) zajtrku.

Če želite malce (ali veliko) razmetati svoj kozarec, je Zalto zagotovo prava izbira za vas. Večnamenski kozarec Bordeaux v trenutku dvigne skoraj vsako vino, ki ga pijete, in vam bo zagotovo pomagal, da kar najbolje izkoristite stara vina v vaših (ali starševih) vinskih kleteh. Zbirka Denk’Art je pihana in brez svinca, in je občutljivo uravnotežen za zelo udobno držanje v roki. In čeprav mislite, da morate te otroke umiti ročno, jih je v resnici mogoče prati v pomivalnem stroju. Ta kozarec Bordeaux je najbolj primeren za rdeče vino.

Če iščete vinske kozarce (bodisi kot obdarovanca bodisi kot sprejemnik), bo sodelovanje Richarda Brendona in Jancisa Robinsona, ki se je umaknilo tem lepim večnamenskim kosom steklene posode, zagotovo navdušilo. Na žalost je njihova cena prav tako impresivna. Narejena so zares vsestranska (steklarji ugotavljajo, da so ti kosi sortno-agnostični), očala so neverjetno lahka in tanka, tako glede stebla kot debeline same sklede. Zaobljeno steklo je videti bolj klasično od ostro nagnjenih sodobnih sort in ponuja brezčasno eleganco in pitnost. Presenetljivo je, da so ti kozarci primerni za pomivanje v pomivalnem stroju, čeprav so tako lepi, da se vam morda ne zdi prijetno, če jih vtaknete v stroj.