Jobant Chobani, najbolj priljubljena blagovna znamka grškega jogurta v Združenih državah, ne bo več imel doma na Whole Foods Market, je pravkar napovedal trgovec z naravnimi živili.
Predstavniki Whole Foods Market trga pravijo, da se bo blagovna znamka leta 2014 začela prodajati s trgovin, saj želi veriga narediti prostor za bolj ekološke jogurte in brez gensko spremenjenih organizmov, še posebej zdaj, ko je očitno, da je grška norost z jogurtom več kot le mimoidoča muha. 'Ker je nacionalno povpraševanje po grškem jogurtu naraščalo, se je število običajnih grških jogurtov povečalo,' je v izjavi dejal trgovec z živili. „Trg celotne hrane je svoje grške dobavitelje jogurta izzval, naj ustvarijo edinstvene možnosti za nakupovanje-vključno z ekskluzivnimi okusi, možnostmi, ki niso gensko spremenjene gensko spremenjene organizme, in ekološkimi izbirami. Trenutno je Chobani izbral drugačen poslovni model, zato bo Whole Foods Market v začetku leta 2014 iz svojih trgovin umaknil Chobani grški jogurt, da bi naredil prostor za izbiro izdelkov, ki niso na voljo na trgu. '
Skupina za zagovarjanje potrošnikov, imenovana GMO Insider, je agresivno ciljala na Chobanija, ker je na svojih etiketah uporabil besede „naravno“ in „resnično“, kljub temu, da je uporabljal mlečne izdelke iz prehrane goveda, ki je sestavljena iz gensko spremenjene koruze in soje. Skupina je poleti 2013 začela kampanjo proti Chobaniju in na koncu spodbudila 20.000 potrošnikov, da podpišejo peticijo in podajo komentarje na Facebook strani podjetja, v katerih jih prosijo, naj kupijo mlečne izdelke od goveda, ki ni krmljeno z gensko spremenjenimi organizmi.
Chobani je letos imel več kot le pošten delež v PR -u. Pred to nedavno objavo je družba naletela na ogenj Uprave za prehrano in zdravila, ker je uporabila izraz 'izhlapeli trsni sok', ki ga agencija imenuje zavajajoč deskriptor vsebnosti sladkorja. Maja revija Sodobni kmet opozoril na problem sirotke izdelovalca jogurta: kisli stranski produkt preceditve običajnega jogurta za pripravo grškega jogurta lahko kisla sirotka onesnaži vodne poti in povzroči drugo okoljsko škodo, če je ne odstranite pravilno. V prispevku so bili predstavniki Chobanija nekoliko zaskrbljeni glede odstranjevanja sirotke ( več o problematiki sirotke preberite tukaj ). Nato so nekaj mesecev kasneje zaradi onesnaženja s plesnijo odpoklicali izdelke jogurtovih.
Kljub temu pa trg Whole Foods Market, ki je v začetku tega leta napovedal, da bo od vseh svojih dobaviteljev zahteval označevanje gensko spremenjenih organizmov do leta 2017, ni izrecno navedel, da je vprašanje krme z gensko spremenjenimi organizmi razlog, zakaj vleče jogurt iz svojih trgovin. In glede na Wall Street Journal , bo trgovec z živili še naprej prodajal grški jogurt Fage, enega največjih konkurentov Chobanija, ki prav tako ni certificiran za ekološko pridelavo ali brez gensko spremenjenih organizmov. Celoten trg živil zveni, kot da je njegova odločitev namenjena temu, da loči svojo izbiro od konkurentov in daje več izbire med naraščajočim številom jogurtov z ekološko pridelavo in brez gensko spremenjenih organizmov iz manjših podjetij.
Več iz Rodale News: Trgovina, ki spreminja vse
