Fotografija David Tsay
Sladkorna bolezen tipa 2 je simptom kroničnega vnetja po telesu. To pomeni, da se morate izogniti dodatnim virom vnetja v vašem okolju, če želite zmanjšati ali obrniti sladkorno bolezen - tudi ko gre za pijačo. Na primer, pijačam na osnovi mlečnih izdelkov se je treba za vsako ceno izogibati, ker spodbujajo vnetje-zadnje, kar potrebuje nekdo s sladkorno boleznijo tipa 2. Tu je še 5 pijač, ki se jim je treba izogniti, in kaj namesto tega piti:
Sodo zamenjajte z vodo.
Brezalkoholne pijače so v tej državi glavni vzrok debelosti in vsebujejo sladkor ali umetna sladila. Tako kot alkohol je fruktoza odgovorna za maščobna jetra pri diabetikih, medtem ko se domneva, da umetna sladila povzročajo neželene učinke, vključno z rakom, debelostjo in nevrotoksičnostjo. Z uživanjem umetnih sladil ne boste nikoli izgubili sladkega zoba in zato ne boste nikoli cenili okusa naravno sladke hrane. Po drugi strani pitna voda zmanjšuje vnetja, saj olajša biokemične razstrupljevalne učinke v telesu. Brez tega ne bi mogli odstraniti odpadkov in toksinov iz našega telesa. Držite se filtrirane, ledene ali vroče vode.
Zamenjajte sokove z zeliščnimi (brez kofeina) čaji.
Fotografija Miana Jun
Sokovi in punči vsebujejo sladkorje, zlasti fruktozo. Sok nič ne prispeva k vašemu zdravju in dejansko spodbuja sladkorno bolezen, ker vašemu telesu ni treba opraviti nobenega dela, da bi dobili sladkor iz soka. (Pogrešate tudi druge hranilne snovi, ki prihajajo iz pravega sadja.) Ko boste naslednjič pomislili, da bi spili kozarec jabolčnega soka, raje vzemite jabolko ali skodelico zeliščnega čaja z začimbami.
Energetske pijače zamenjajte z zelenim čajem, črnim čajem ali čajem mate.
Energija prihaja iz tega, da vaši mitohondriji - majhne tovarne energije v vsaki celici - delujejo pravilno. Športne in energijske pijače vsebujejo sladkor, ki cilja na vaše mitohondrije, kar na koncu sproži smrt vaših beta-celic, ki proizvajajo insulin. Manj škodljivi načini prebujanja so črni, zeleni ali parni čaji. Vsebujejo kofein in antioksidante, obstaja pa veliko sort, ki bi ustrezale vašemu okusu. Čaji z jasminom in vonjem po vrtnicah so prijetno cvetlični in ne potrebujejo sladkorja.
Ledeni čaj zamenjajte z vinom.
Fotografija Maren Caruso
Komercialni ledeni čaji obremenjujejo želodec in ledvice, ena glavnih sestavin v njih pa je sladkor. Če želite poletno pijačo, skuhajte rahlo namočen črni čaj s pestjo posušenih ali svežih listov mete. Ali pa izberite rdeče vino (če pa imate maščobna jetra zaradi sladkorne bolezni, ne pijte alkohola, dokler si jetra ne opomorejo). Rdeče vino vsebuje resveratrol, eno izmed tisoč čudežnih rastlinskih spojin, ki pomagajo ohranjati vaše telo zdravo. Povprečen moški lahko vsak dan popije kozarec vina, ženska pa pol kozarca, ne da bi obdavčila jetra.
Zamenjajte vitaminsko vodo s čajem.
Vodni izdelki z vitamini ne prispevajo k vašemu zdravju, večina pa je polna sladkorjev in sladil. Antioksidante in vitamine bi morali zaužiti v celoti, iz hrane. Zakaj? Umetni antioksidanti in vitamini ne delujejo tako dobro kot rastlinski, ker jim primanjkuje kofaktorjev, potrebnih za njihovo obdelavo in zaščito celic pred nenadnim dotokom vitaminov in antioksidantov. Pripravite si zdrave, sezonske čaje, tako da vključite nekaj regratov, koprive in kuhinjska zelišča. Dodate lahko celo nekaj užitnih listov, kot so listi grozdja, ki vsebujejo več resveratrola kot rdeče vino - samo najprej naredite domačo nalogo in se naučite razbrati, katere dele rastline je varno zaužiti. (Preizkusite teh 5 receptov za cvetlični čaj DIY.)
Kavo zamenjajte z vročo čokolado (včasih).
Žirija je še vedno na kavi. Po eni strani je znano, da kava zvišuje holesterol, homocistein (označevalec vnetja) in krvni tlak, po drugi strani pa nove študije kažejo, da bi lahko kava dejansko zmanjšala tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2. Ker vsi dokazi še niso predloženi, ne smete preseči 3 skodelic kave na dan. Vzemite nekaj skodelic kave z v celoti vročo čokolado. Če želite preiti iz standardne vroče čokolade, ki vsebuje mleko in sladkor, poskusite uporabiti temno čokolado, mandljevo mleko in stevijo. Ko ponastavite svoje brbončice, boste uživali v lepi skodelici vroče čokolade, ki poskrbi za tisti pridih pobiranja, ki ga boste morda potrebovali popoldne.
