Uporabite te genialne pripomočke za zorenje avokada čez noč

Vsi smo bili tam: pobrskali smo po proizvodnem delu trgovine z živili in iskali tiste popolnoma zrele avokado. Le da jih ni. Odrezati guacamole za jutrišnje praznovanje preprosto ni možnost, ker bodimo iskreni - čips in salsa sta preveč dolgočasna. Ne skrbite, imamo resno sijajen kramp, ki bo te kade z trdimi kamni dozorel čez noč.

Kako hitro dozoreti avokado

Vse, kar morate storiti, je, da nezrel avokado položite v rjavo papirnato vrečko, jo zaprete in pustite na kuhinjskem pultu. Ja, tako enostavno je. Ali pa, če imate slučajno pri roki pivo koozie, en uporabnik Reddita , prisega, da gre za zorenje avokada v celoti z gralom.

Če vas zanima, zakaj te metode delujejo, je to povezano s plinom etilena, ki ga proizvaja avokado. Običajno se plin počasi sprošča, zaradi česar avokado ustrezno dozori. Ko pa sadje zaprete v vrečko (ali koozie!), Koncentrira plin in pospeši proces zorenja.

Če želite avokado zoreti še hitreje, lahko mešanici dodate več plina etilena, tako da v vrečko z njim položite drugo sadje, ki sprošča etilen, na primer banane, jabolka ali kivi. Briljantno, kajne? Omeniti velja, da bodo ti zorilni kraki delovali tudi z drugim sadjem.

Kako ugotoviti, ali je vaš avokado zrel

To nas pripelje do naslednjega vprašanja: Kako veste, kdaj je avokado dejansko zrel? Glede na Kalifornijska komisija za avokado , ne naredite napake in se zanašajte samo na barvo. Poudarjajo, da avokado Hass ob zorenju postane temno zelen ali črn, druge sorte pa bodo ohranile svetlo zeleno lupino. Zato, da bi resnično preverili, ali je avokado dozorel, predlagajo rahlo stiskanje plodov. Če je zrel in pripravljen za uživanje, mora biti čvrst, vendar bo popustil nežnemu pritisku.

Delish ponuja še en kramp za določitev stopnje zrelosti: Preprosto odstranite steblo. Če je spodnje območje rjavo, ga odložite, pojasnjujejo. Ta avokado bo v notranjosti zagotovo pokvarjen. Če pa je spodaj videti sveže in zeleno kot spomladansko jutro? Zgrabi ga in teči.

Če iščete malo navdiha iz avokada, tukaj so 25 zdravih receptov z avokadom, ki vam bodo všeč .