'Poskusil sem se pripraviti za hujšanje in izgubil 85 kilogramov'

Jennifer Lopez je imela od otroštva prekomerno telesno težo (in ne, ta zgodba ne govori o slavnem J-Loju.) Toda šele v zgodnjih tridesetih letih je spoznala, da so stvari uhajale izpod nadzora. Ko se je končno prisilila, da se je po enem letu izogibanja lestvici presegla na lestvico, je bila zgrožena, ko je videla, da je dosegla rekordnih 280 kilogramov.

Bil sem nesrečen, nezdrav in mi je primanjkovalo samozavesti, pravi zdaj 36-letnik. Lopez je že dolgo ljubila okus in priročnost mastne hitre hrane, kot so pica in krila, pogosto se prepihala in nato skrila dokaze pred možem. Njen sedeči način življenja je pomenil, da so jo vsakodnevne dejavnosti pogosto pustile utrujene. Ker je vedela, da je čas, da se resneje loti njenega zdravja, se je Lopez zaobljubila, da bo očistila svojo prehrano in za vedno prevzela nadzor nad svojo težo.

Majhne spremembe so prinesle velike rezultate - sprva

Lopezova zdrava prehrana se je začela s spremembami, ki so bile preproste, a močne. Najprej je sladkane pijače, ki jih je običajno požirala, zamenjala za penečo vodo. Odvrnila je odvisnost od hitre hrane in se odločila, da bo več obrokov naredila doma. Počasi, a zanesljivo se je stopilo 40 kilogramov.

Potem pa je Lopez zadel planoto. Tudi z domačimi obroki se je še vedno borila z nadzorom obrokov, pogosto je imela drugo pomoč samo zato, ker je bila tam. In iskanje časa za zdravo večerjo vsak večer se je izkazalo za zahtevno. Nekaj ​​časa je bila Lopez obupana, kako premagati te ovire, dokler ni zagledala objave na Instagramu o pripravi obrokov. Poraba med vikendom za pripravo mojih obrokov, da bi prihranili čas med tednom in imeli na voljo zdrave možnosti, se mi je zdela nesmiselna. Všeč mi je bil tudi vgrajen nadzor porcij, kjer sem lahko svoje obroke razdelil na posamezne obroke.

Priprava obrokov je pomagala prebiti planoto za hujšanje

Od takrat je Lopez začela pripravljati obroke vsak vikend, pri čemer je z načrtovalcem obrokov vnaprej zapisala jedilnik za teden in seznam nakupov. V prvih dneh je hodila ven in načrtovala različne zajtrke, kosila in večerje za vsak dan v tednu. Eksperimentiranje s toliko novimi obroki je bilo sprva zabavno, vendar je poskušanje izdelave toliko različnih receptov pojelo preveč časa. Poleg tega se je včasih zataknilo pri obrokih, ki jih ni ljubila.

Tako je začela iskati načine, kako biti učinkovitejša, na primer pripravljati recepte, ki so prinesli več obrokov. Zdaj bom dva dni v tednu jedla enake obroke za zajtrk, kosilo in večerjo. To mi pomaga povečati čas v kuhinji in mi preprečuje, da bi se dolgočasil pri izbiri obrokov, pravi.

Prav tako se ponavadi drži preizkušenih receptov, ki jih že ljubi. Za vsak obrok izberem beljakovine in zelenjavo, včasih pa tudi vir ogljikovih hidratov, odvisno od tega, kaj hočem jesti, pravi. Zajtrk je pogosto enolončnica z jajci, klobasami in zelenjavo. Ker ima rada mehiško hrano, si bo za kosilo ali večerjo pogosto privoščila skledo z burito ali taco solato, pri čemer bo sestavine spreminjala glede na to, kaj je tisti teden v razpoloženju. (Pomislite na mleto goveje meso in rjavi riž ali piščanec in riž iz cvetače.) Pripravila bo tudi hitre prigrizke z visoko vsebnostjo beljakovin, kot sta tuna ali piščančja solata. Ko je kuhanje končano, z lestvico hrane razdeli obroke in jih zapakira v posamezne steklene posode. ( Snapware Pyrex posode so njene najljubše, zahvaljujoč trdnim pokrovom!)

Nasveti za pripravo obrokov od profesionalca

To je bilo pred petimi leti. Priprava obrokov je Lopez pomagala izgubiti še 45 kilogramov za skupno izgubo 85 kilogramov, ki jo vzdržuje od leta 2013. Navdihnila jo je celo za začetek bloga o hrani in fitnesu Lepota in tisk na klopi pomagati drugim, da bodo tako uspešni kot ona. Priprava obrokov mi je pomagala ostati dosledna svojim ciljem glede fitnesa in je pripomogla k uspehu pri hujšanju, pravi. Želite slediti temu? Tu so njeni najboljši nasveti za začetek in poljubljanje teh dodatnih kilogramov v slovo:

• Začnite z majhnim. Če je zamisel o pripravi več obrokov velika, naredite veliko serijo iz enega izdelka, ki ga lahko jeste za nekaj kosilov ali večerj. Ko to odpravite, lahko svojemu tedenskemu meniju počasi dodate več.
• Pridobite prijatelja na krovu. Priprava obroka s prijateljem je bolj zabavna kot to storiti sam. Podvojite svoje recepte in jih razdelite, tako da boste imeli vsak teden dovolj.
• Uporabite ponve ali počasen štedilnik. Oboje olajša kuhanje polnih obrokov. Beljakovine in zelenjavo samo vrzite v pečico ali v počasen štedilnik in jim pustite, da naredijo svoje, medtem ko pripravljate druge jedi.
• Bodite potrpežljivi. V posodo je dobro dati toplo hrano, samo počakajte, da odprete pokrov, dokler se vse ne ohladi. To bo preprečilo kopičenje kondenzata - in preprečilo, da bi se stvari zmočile.