Mandljevo mleko sem mesec zamenjal s polnomastnim mlekom-evo, kar se je zgodilo

Ugotovite Svoje Število Angela

mleko Sakkawokkie/Getty Images

Odrasel sem v gospodinjstvu posnetega mleka. Po mojem mnenju bi moralo biti „običajno“ mleko tanke konsistence in ga je bilo enostavno pojesti, potem ko sem pojedel čokoladni piškotek. Kadarkoli sem šel k prijatelju na večerjo in mi postregel z 2 -odstotnim kozarcem, sem ga vljudno zadušil in sovražil vsak požirek. In polnomastno mleko je bilo še slabše.



Hitro naprej v odraslo dobo, ko sem prešel na nesladkano mandljevo ali kokosovo mleko in občasen posnetek - razen če pečem, potem pa je polno ali pinjenec. (Ali je mandljevo mleko pravzaprav tako zdravo, kot si vsi mislijo, da je? Tukaj je tisto, kar morate vedeti, preden kupite naslednjo škatlo .) Nisem proti mlečnim izdelkom, uživam le v tankosti in subtilnem okusu orehovega mleka.



Toda pred kratkim v iskanju popolne sklede ovsene kaše ( ker sem ga jedel eno jutro vsako jutro ), Polnomastno mleko sem dal še enkrat izven mešalnika. Ko sem okusil, kako kremast je lahko moj oves z polnomastnimi mlečnimi izdelki, ga orehovo mleko preprosto ni rezalo. To niso več 90. leta, zato sem vedel, da me dodatna maščoba ne bo ubila. Nasprotno, nekatere študije povezujejo uživanje polnomastnih mlečnih izdelkov z manjše povečanje telesne mase sčasoma in manjše tveganje za sladkorno bolezen , verjetno zato, ker vas maščoba zadrži dlje, zato je manj verjetno, da boste prigrizli sladke ogljikove hidrate, ki vodijo v povečanje telesne mase. (Prepovejte besedo »prehrana« iz svojega besedišča in začnite hujšati, ne da bi se prikrajšali za hrano, ki jo imate radi. Tukaj je načrt .)

Vse to pomeni, da sem začel prihajati na polnomastno mleko, zato sem se odločil za mesec dni zamenjati svoje orehovo mleko in mlečne izdelke z nizko vsebnostjo maščob (jogurt, sir, kislo smetano) s polnomastnimi. da vidim, kaj se je zgodilo. Takole je šlo:

Zelo sem pazil, da nisem pretiraval.
Čeprav vem, da maščobe same po sebi niso slabe, sem bil še vedno zaskrbljen, da bi znatno povečal vnos mlečnih izdelkov. Ali bi to kljub raziskavam, ki sem jih prebral, povzročilo povečanje telesne mase? Razen sira ne jem toliko mlečnih izdelkov, vendar me je prehod na polnomastne izdelke zagotovo nastavil na to, koliko imam vsak dan. Na primer, če bi za zajtrk jedel ovsene kosmiče s polnomastnim mlekom, bi manj verjetno imel popoldanski prigrizek grškega jogurta in vročo čokolado zvečer, kot bi bila, če bi uporabljala običajno mandljevo mleko in 2% jogurt.



Prevencija Premium: Meditacija na neverjeten način je lahko manjkajoči del vaše uganke za hujšanje

sladka krompirjeva ovsena kaša Leah Wynalek

Vse je bilo boljšega okusa - in me je dlje zadrževalo.
Ne samo moje jutranje ovsene kosmiče, ampak tudi moje smutije, skuta mac 'n' sir (ja, to je stvar) in vroč kakav - toliko vročega kakava. Pravzaprav sem ugotovil, da sem v kakavu porabil manj sladkorja, ko sem ga pripravil s polnomastnim mlekom, preprosto zato, ker je bil bogatejši, zato sem pustil nesladkan kakav v prahu in cimet. Tudi moj popoldanski jogurt je bil bolj zadovoljen, tako ker je bil bolj kremast kot tudi zato, ker mi je preprečil, da bi mi želodec renčal, preden sem odšel iz službe. Prav tako sem manj verjetno potreboval jutranji prigrizek za mizo, ko sem v ovseni kaši uporabil polnomastno mleko.



V svoji kavi sem pogrešal orehovo mleko.
Najbolj sem pogrešal okus mandljevega in kokosovega mleka. V svoji kavi ne uporabljam smetane, vendar mi je všeč majhna kapljica mandljevega mleka. V Starbucksu se v svojih lattejih vedno bolj odločim za kokosovo mleko, ker mi je všeč njegov okus. (Toda pozor; mešanica kokosovega mleka v Starbucksu vsebuje dodane sladkorje. ) V imenu svojega poskusa sem se poskušal izogniti tem nemlečnim možnostim, ko sem se odločil popraviti kofein, vendar je bil to izziv. V posebno stresnem delavniškem popoldnevu sem popustil moko iz kokosovega mleka.

Moj želodec ni bil tako prepričan o spremembi.
Vedno sem imel težave s prebavili - nekaj, kar sem mislil obiskati zdravnika - zato to, da sem se odločil za to zgodbo, morda ni bila najbolj pametna odločitev z moje strani. Vse življenje sem jedel mlečne izdelke, a to je bilo več, kot sem bil vajen. Popolno razkritje: v mesecu polnomastnih mlečnih izdelkov s polno maščobo sem se počutil čudno. Je bila napihnjenost povezana? Ne morem biti popolnoma prepričan, vendar mi je bilo dovolj neprijetno, da sem nekaj dni prej opravil poskus in kupil karton mandljevega mleka zaradi normalnosti.

Sodba: Polnomastni mlečni izdelki so slastnega okusa, vsekakor pa obstajajo prednosti in slabosti, da jih uživate ves čas. Ne spremljam svoje teže, toda za nekoga, ki poskuša izgubiti kilograme, bi se ta zamenjava zagotovo obrnila. In tu je še občutljivost na laktozo in nestrpnost - Ocene Nacionalnega inštituta za zdravje da ima približno 65% ljudi težave s prebavo laktoze, kar bi lahko pojasnilo moje težave z GI, ko sem začel piti manj mandljevega mleka in več polnomastnega mleka. Nameravam še naprej uporabljati zdravo mešanico orehovega mleka, mleka z nizko vsebnostjo maščob in polnomastnih mlečnih izdelkov, odvisno od tega, kaj kuham ali pijem, in pozorno spremljati, kako se moje telo počuti (čeprav verjetno ne bo treba preblizu - plin ima način, hm, spregovoriti). Konec koncev je zmernost ključna, kajne?