5 Zdravstvene koristi češenj

zdravstvene prednosti češenj Getty Images

Ostre češnje so že dolgo zasenčile njihove sladke, bolj priljubljene sestrične. Zdaj pa to premalo cenjeno sadje končno stopi v središče pozornosti - in to zasluženo.

Ne razumite nas narobe: navadna češnja je prav tako odlična: ena porcija vsebuje 3 grame vlaknin in približno 10 miligramov vitamin C , približno 13 odstotkov dnevnih priporočenih ravni. Toda pikantna sorta, uradno znana kot Prunus cerasus L. , vsebuje podobne številke - hkrati pa ponuja veliko svojih edinstvenih ugodnosti.



Če pa želite izkoristiti prednosti, jih boste morali vedeti, kako jih jesti. Ničesar ne imenujejo češnje - če jih ne pripravite pravilno, se vam bodo ustnice nabrale. Pitje pikantnega češnjevega soka je kot pitje nesladkanega brusničnega soka - ni okusno, pravi Tara Gidus Collingwood, RD, dietetik in avtor Kuharica z ravnim trebuhom za lutke . Običajno ga ljudje dajo v smoothie.



Gidus Collingwood priporoča, da se smutiju po vadbi doda približno unčo trpkega češnjevega soka, skupaj z žlico beljakovin sirotke in banano; lahko naredite tudi višnjeve konzerve, jih vržete v češnjevo pito ali poskusite te druge tart češnje recepti . Poleti ali celo leto jih lahko kupite sveže v obliki dodatkov ali v sokovih Cheribundi .

Ste pripravljeni, da jih preizkusite? Tu je pet zdravstvenih koristi pikantnih češenj, zaradi katerih so vredne tang.



1. Tart češnje so hranilna sila

Svetlo rdeča barva pikantnih češenj ni le za razstavo - sadje dobi svoj bogat odtenek zaradi visoke ravni antocianinov, vrste antioksidanta, ki se lahko bori proti poškodbam prostih radikalov v telesu, ki jih povzroča oksidativni stres. Glede na raziskavo iz leta 2018 v reviji Hranila , češnje so polne hranil, kot so vlaknine, karotenoidi, vitamin C in kalij, hkrati pa so relativno nizkokalorične, pri 70 kalorijah na obrok

2. Pikantne češnje vam lahko pomagajo, da hitreje zaspite

Če potrebujete pomoč pri odkimavanju glave, niste sami: približno 1 od 3 odraslih v Združenih državah spi manj kot 7 ur, kažejo statistični podatki Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) - navada, ki bi se lahko povečala tveganje visokega krvnega tlaka, sladkorne bolezni, debelosti itd.



Tja prihajajo trpke češnje. Nekateri radi jemljejo [kislo češnjev sok] kot potencialno pomoč pri spanju, pravi Gidus Collingworth. Sadje je naravno bogato z melatoninom, hormonom, ki ima ključno vlogo v našem ciklu spanja in budnosti ter nam pomaga zaspati. Po mnenju a študija raziskovalcev iz Združenega kraljestva , ljudje, ki so po prebujanju zaužili eno unčo trpkega češnjevega soka, in drugo unčo pred spanjem, so v enem tednu bolje spali in dlje kot tisti, ki niso pili pikantnega češnjevega soka.

3. Pikantne češnje lahko olajšajo stres po treningu

Grenki češnjev sok je dober za športnike, saj je bilo dokazano, da pomaga zmanjšati mišične bolečine po vadbi, pravi Gidus Collingworth. Študija, objavljena v Revija Mednarodnega združenja za športno prehrano Ugotovili so, da so tekači na dolge razdalje, ki so v tednu pred veliko dirko pili pikantni češnjev sok, poročali o manj bolečinah v mišicah, potem ko so končali s tekom, kot tisti, ki so se okrepili s sadnim udarom. Raziskovalci sumijo, da lahko antioksidanti v pikantnih češnjah pomagajo zmanjšati vnetje po tekmovalni dirki.

Ali ga pijete po vadbi? Ne skrbite, da bi kasneje odkimali: ni tako močno, da boste po telovadbi zaspali, pravi Gidus Collingworth. Pomaga samo pomiriti.

4. Pikantne češnje lahko olajšajo bolečine pri artritisu

Ugodni učinki češenj na protin (pogosta, boleča oblika artritisa) so bili osumljen vse od petdesetih let prejšnjega stoletja. Zdi se, da tudi novejše raziskave podpirajo to ugotovitev: glede na pregled iz leta 2018 v reviji Hranila , uživanje sladkih in pikantnih češenj lahko zmanjša pojav vnetja artritisa pri ljudeh s tem stanjem, po možnosti z znižanjem ravni molekul, ki povzročajo vnetja v telesu.

5. Pikantne češnje lahko pomagajo znižati krvni tlak

V skladu s študijo iz leta 2016, objavljeno v American Journal of Clinical Nutrition . Raziskovalci iz Združenega kraljestva so ugotovili, da je po treh urah kisli češnjev sok pri moških z zgodnjo hipertenzijo znižal sistolični krvni tlak za približno 7 mmHG. CDC ocenjuje, da ima visok krvni tlak vlogo pri povzročitvi skoraj 1.000 smrtnih primerov v ZDA vsak dan.