4 znaki, da imate alergijo na hrano, ki ni izbruhnila v koprivnici

Če ste bili eden od srečnih otrok, ki so v otroštvu preživeli brez alergije na hrano, ste verjetno ugotovili, da ste zdaj na jasnem, ko ste odrasli. Medtem ko se večina alergij na hrano začne v otroštvu, ni redkost, da se odrasli nenadoma brez težav odzovejo na hrano, ki so jo že pojedli: ena študij so ugotovili, da jih vsaj 15% ljudi z alergijami na hrano prvič razvije v starosti od 18 do 86 let.

Medtem se zdi, da je razširjenost alergij na hrano pri odraslih v porastu. 'Mehanizma v resnici ne razumemo, vendar nekaj sproži imunski sistem, da ima nenormalno reakcijo na eno ali več beljakovin v hrani,' pravi Sujan Patel, dr.med., Docent za nalezljive bolezni, imunologijo in pediatrijo na NYU Langone Medical Center. (Preberite, kako preprosto je nadzorovati krvni sladkor s hrano - tablete niso potrebne! - s pomočjo enostaven načrt Naravni način premagovanja sladkorne bolezni .)

Ko se imunski sistem odzove na ta način, simptomi običajno hitro nastopijo - pogosto v nekaj minutah po zaužitju škodljive hrane (lupinarji in drevesni oreščki so najpogostejši sprožilci pri odraslih), čeprav včasih traja do dve uri. Najbolj znan znak alergije na hrano je srbeč izpuščaj, vendar je po Patelu pogosto konstelacija simptomov, ki se lahko pojavijo po vsem telesu. Tu so še drugi, na katere morate biti pozorni.

Ko ste izpostavljeni beljakovinam v hrani, za katere vaš imunski sistem pomotoma meni, da so škodljive, sprošča protitelesa in druge kemikalije, imenovane histamini, ki pomagajo izločiti napadalca iz vašega telesa. Simptomi, ki jih razvijete, so odvisni od tega, kje se v telesu sprošča histamin. Če se na primer sprosti v koži, se lahko pojavijo koprivnica, zardevanje, oteklina ali izpuščaj. Če se sprosti v prebavilih, lahko povzroči simptome, kot so slabost, driska, bolečine v trebuhu in bruhanje. (Če se počutite napihnjene, je tukaj 7 načinov, kako dokumenti GI premagajo svojo napihnjenost.)

Ko se pojavijo simptomi GI, jih je mogoče zlahka zamenjati za gripo ali zastrupitev s hrano, pravi Patel. En nasvet, da gre za alergijo na hrano: bruhanje ali krče pogosto spremljajo tudi simptomi, ki niso povezani z GI, na primer praskanje grla ali otekanje ustnic. Če sumite, da imate simptome alergije na hrano, je pomembno, da poiščete zdravniško pomoč. Tudi če so vaši simptomi razmeroma blagi, ne morete predvideti, ali bodo v naslednji epizodi postali hujši ali potencialno smrtno nevarni. Poleg tega obstaja nekaj dokazov, da so reakcije pri odraslih težje.

Morda se zdi, kot da vas zebe prehlad, vendar kihanje, izcedek iz nosu in zamašen nos, ki se zdi, da se pojavijo po zaužitju določene hrane, lahko kažejo na alergijo na hrano. Razlog je preprost: v dihalnih poteh se sprošča histamin. Morda vam bo otekel tudi jezik ali pa boste v ustih opazili kovinski okus.

Prevencija Premium: Kaj vedo medicinske sestre, ki vam lahko rešijo življenje

Tako imenovani 'simptom ustne alergije' se zgodi, ko nekdo, ki je alergičen na cvetni prah, poje sadje ali zelenjavo, ki vsebuje podobne beljakovine. To je najpogostejša vrsta alergije na hrano za odrasle, simptomi pa so ponavadi omejeni na usta in grlo, pravi Wayne G. Shreffler, dr.med., Direktor centra za alergije na hrano v Splošni bolnišnici Massachusetts. Na primer, ljudje, alergični na cvetni prah breze, lahko razvijejo reakcije na sorodno skupino oreškov in sadja, kot so mandlji, lešniki, jabolka in sadje brez koščic. Tisti, ki so alergični na ambrozijo, imajo pogosto težave z uživanjem melon in banan.

Simptomi OAS, ki so na splošno blage oblike, se običajno pojavijo takoj po zaužitju surovega sadja ali zelenjave. Dobra novica je, da je isto hrano običajno dobro jesti, ko je kuhana, ker toplota razgradi problematične beljakovine.

Najhujša manifestacija alergije na hrano, anafilaktični šok, je smrtno nevarna reakcija, ki zahteva nujno zdravljenje. 'Anafilaksija je kombinacija simptomov, ki vključujejo različne telesne sisteme, vključno z dihali in prebavili, kožo in srčno -žilnim sistemom,' pojasnjuje Patel. Simptomi vključujejo težave z dihanjem, otekanje zgornjega grla in/ali jezika, zelo hiter ali nepravilen srčni utrip, nizek krvni tlak ali srčni zastoj (ko srce preneha utripati). Če imate kaj od tega, takoj poiščite pomoč; verjetno boste potrebovali injekcijo adrenalina (adrenalina). (Če imate katerega od teh simptomov, pojdite na urgenco.)