4 boleče lekcije, ki sem se jih naučil, ko sem za mesec dni prenehal s prigrizki

Tukaj je nekaj: sem serijski snacker. Lahko bi pasel cel dan. Ne maram velikih obrokov, poleg tega sem vedno slišal zdravstveno mantro, da bi morali jesti šest manjših obrokov in ne tri velike obroke na dan (en pisatelj je pravzaprav poskusil s tem šestkratnim obrokom na dan, in tukaj je, kako je to šel). Potem pa sem začel voditi dnevnik hrane in spoznal, koliko sem pojedel čez dan. Seveda sem jedel zdrave prigrizke, kot so oreščki, sadje in sir, vendar sem jih jedel preveč. Spraševal sem se, ali je bila moja navada prigrizka slaba?

Strokovnjaki za prehrano se ne strinjajo glede tega, ali je prigrizek pameten ali ne, vendar se vsi strinjajo, da morate biti previdni, do katerih živil posežete, in se izogibajte brezumnemu prehranjevanju. (Teh 7 načinov preprečevanja prenagljene hrane je v veliko pomoč.) Mnogim prigrizki predstavljajo do 25% celotnega dnevnega vnosa kalorij, zato je pametna izbira prigrizkov bistvena, svetuje Morton Tavel , Dr. Med., Klinični profesor emeritus medicine na Medicinski fakulteti Univerze v Indiani.

'Mislim, da prigrizki sami po sebi niso slabi,' pravi Ana Reisdorf , MS, RD, registrirani nutricionist za prehrano v Lake Forest, Kalifornija. 'Verjamem, da bi morali, če ste fizično lačni, jesti, vendar prigrizki zlahka uidejo iz nadzora, ko jemo iz razlogov, ki niso lakota, kot sta dolgčas ali utrujenost.'

S temi opozorili sem se odločil, da bom mesec dni brez prigrizkov. Jedla bi samo zajtrk, kosilo in večerjo (poskušala ne bi veliko spremenila obrokov od običajnih) in se držala zdravih obrokov, napolnjenih z vlakninami, z veliko sadja in zelenjave. (Naučite se izrezati predelano hrano in očistiti svojo prehrano s preprostimi recepti iz prave hrane Jejte čisto, shujšajte in ljubite vsak ugriz !) Brez dopoldanskih ali popoldanskih prigrizkov, še posebej brez poznega nočnega žvečenja. Tukaj sem se naučil iz svojega meseca brez prigrizkov - in kjer so strokovnjaki rekli, da sem se zmotil.

Moram priznati, da je bil prvi dan precej naporen, od dneva, polnega prigrizkov, sploh ni bilo prigrizkov. Poleg tega, kaj pravzaprav predstavlja prigrizek? Je odmor za kavo malica? Kava sama po sebi ni vir veliko kalorij, ogljikovih hidratov ali sladkorja (pijem instant kavo, ja, to bom pravzaprav priznala), ampak sem dala kar nekaj posnetega mleka. Spoznal sem, da & frac14; skodelica mleka vsebuje 3 grame ogljikovih hidratov, 23 kalorij in 3 grame sladkorja. Tako sem se počutil, kot da spijem jutranjo malico, kadarkoli popijem kavo. Odločil sem se zmanjšati količino posnetega mleka, a še vedno imam kavo. Ni bil tako dobrega okusa, vendar sem mislil, da je v skladu z mojim novim urnikom.

Mnenje strokovnjaka: Malo posnetega mleka v vaši kavi, ni zagotovilo Lisa Cohn , RD, registrirani svetovalec za dietetiko za kirurški centri miVIP . Dokler ne dodajate kupe sladkorja ali arom, lahko požirate. (Toda bodite pozorni na teh 8 načinov so uničuje zdravstvene koristi vaše kave.)

Zjutraj imam običajno sirno palico Weight Watchers in nekaj oreščkov (na dober dan) ali kar je ostalo od včerajšnje večerje (na ne ravno dober dan). Ker sem prerezal to dopoldansko malico, sem bil lačen, ko je prišlo kosilo. Običajno jem ob 13.00, toda s tem novim prigrizkom sem kosilo pojedla do poldneva-ok, včasih do 11. Potem se je dolgo popoldne razširilo pred mano. (Ne prikrajšajte se. Založite se s temi 14 najboljšimi prigrizki za hujšanje, ki jih lahko kupite na Amazonki.) Če pogledam nazaj, bi se vsekakor moral posvetovati z dietetikom, da bi oblikoval boljši načrt prehranjevanja, preden naredim tako nenadno spremembo.

Strokovno mnenje: ' Če ne boste prigrizli, bi morali vaši obroki zagotoviti uravnoteženo energijo in imeti približno 5-10 gramov zdravih maščob, «pravi Cohn. (Ups.) Priporoča obrok, sestavljen iz približno 30 gramov kompleksnih ogljikovih hidratov in 10 gramov vlaknin. Tukaj je njen predlog za poln obrok:

• Kapljica olivnega olja na & frac14; avokado
• 3-5 oz. pusto (20 gramov) beljakovin, kot so ribe, perutninske prsi, jajca ali tofu
• Kompleksni ogljikovi hidrati, kot so fižol, kruh z več zrni ali oves
• Porcija sadja z manj kot 10 grami sladkorja, na primer jagodičja ali grenivke

Zdelo se mi je, da nič ne poteši moje lakote. loooby/Getty Images

Namesto zdravega popoldanskega prigrizka sadja (ponavadi banana ali jabolko ali če je bil naporen dan, morda piškotek) sem popil skodelico čaja v upanju, da bo sit mojega godrnjavega želodca. Ni. Nenehno sem pil vodo v upanju, da bi lahko storilo enako. Namesto tega sem se popoldne počutil lahkotno in celo malce pijan. Čeprav ne pijem (alkohola), so se mi možgani zameglili. (Sliši se znano? Za zajtrk ne jeste dovolj-in verjetno naredite še 3 napake pri jutranjih obrokih.)

Ponavadi pojem okoli 6ish, a ker sem bil tako lačen pravila brez prigrizkov, sem bil lačen za 5. Jedel sem tudi tri kose piščanca za večerjo prvi dan poskusa namesto svojega običajnega-počutil sem se kot ni se mogel napolniti. Moja tipična večerja je velika solata (veliko zelenjave), beljakovine (približno 4 unče piščanca ali purana) in sadje. Med mesecem brez prigrizkov sem se tega držal, a se mi je nenadoma zgodilo, da jem preveč vsega. Ja, sadje je dobro, a eno večerjo sem pojedla dve banani in pomarančo.

In to je bil res problem ves mesec, ko sem odpravil prigrizke: vedno sem bil lačen in mi je zmanjkalo energije. Ugotovil sem, da postajam obseden s hrano in nisem mogel čakati do obroka, nenehno sem razmišljal, kaj bom naslednjič pojedel.

Mnenje strokovnjaka: Izkazalo se je, da za večerjo nisem jedel prave kombinacije hrane; Škrtal sem na polnozrnatih vlakninah, polnih vlaknin, ki bi mi dejansko pomagale odpraviti lakoto. 'Polnozrnata hrana ter sadje in zelenjava, ki vsebujejo vlaknine, pomagajo ohraniti polnost, dlje in upočasniti razgradnjo sladkorja ter preprečiti zvišanje krvnega sladkorja,' pravi Laura Campbell, RD, registrirana dietetik iz Chicaga. Predlaga, da bi jedli več borovnic, ovsa, chia semen in leče, ki vsebujejo veliko vlaknin.

Resnici na ljubo sem nekajkrat goljufal in ob vikendih prigriznil, če sem bil na zabavi ali pa sem bil med tednom le preveč lačen. Poskušal sem ga narediti zdravega, a sem občasno obiskal Kit Kat. (Hej, v redu je. Tukaj sta 2 razloga, zaradi katerih se lahko počutite dobro glede svoje čokoladne navade, od Preprečevanje Premium.) Poleg tega je bilo težko iti v posteljo brez malice. Pri nekaterih ljudeh noben prigrizek ne bo deloval, pri meni pa ne. In čeprav sem le ohlapno sledil kalorijam, sem prepričan, da sem več kot nadomestil običajnih kalorij za prigrizek s prenajedanjem med obroki.

Mnenje strokovnjaka: Prigrizki so lahko slabi za vas, če jeste piškote z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov in ves čas prigrizke, vendar na splošno za zdrave prigrizke ni razloga za skrb. 'Najbolje je, da vzamete majhne porcije nepredelane hrane, pakirane s hranili,' poudarja Tavel. 'Vsak prigrizek mora vključevati skupine živil, ki vsebujejo največ 100 do 200 kalorij.' Priporoča prigrizek z visoko vsebnostjo beljakovin, kot je nesladkan jogurt ali sadje in oreški, ki vas bodo dolgo nasitili.

Adina Pearson , RD, registrirani dietetik v dolini Walla Walla v Washingtonu, predlaga tudi edamame, skuto ali jajca. 'Maščobe so koristne, saj nekoliko upočasnijo prebavo in pomagajo, da se obrok nekoliko dlje drži,' pravi.

Posledice Tetra Images/Getty Images

Ko se je moj poskus (končno) končal, sem se odločil, da se vrnem k prigrizkom, vendar pazim na velikost porcij in se omejim na prigrizek sredi jutra in popoldneva. Reisdorf mi je povedal, da vas nočne malice spravijo v težave: 'Zvečer nismo aktivni in smo na splošno utrujeni in morda malo dolgčas, zato ste res nagnjeni k temu, da posežete po nečem manj zdravem,' pravi. 'Dopoldanski ali popoldanski prigrizek je lahko del vsake zdrave prehrane, vendar po večerji nihče ne sme jesti.' (Če potrebujete pomoč pri omejevanju lastnih prigrizkov ponoči, poskusite s temi 6 triki, ki jih uporabljajo nutricionisti.) To se mi zdi srečen medij.