Getty Images Joanne Laird se je vse življenje borila z debelostjo. Poskusila je vsako dieto pod soncem, a šele junija lani, ko je prejela rezultate domačega testa DNK, je končno uspela znebiti odvečnih kilogramov.
Ta test je bil 23andme Zdravje + Predniki , in Laird to priznava kot edini dejavnik, ki ji je v samo 8 mesecih pomagal shujšati za 61 kilogramov. To je bil pravi čudež, pravi. Sprva se je odločila za preizkus, da bi izvedela več o tveganju za kožni rak - vendar so rezultati, povezani z njeno prehrano, na koncu naredili največjo razliko v njenem zdravju.
Laird je bila presenečena, ko se je iz poročila 23andme naučila, da lahko genetski dejavniki vplivajo na to, kako telo predeluje določena hranila, in lahko vplivajo tudi na težo. Gen APOA2 je na primer vključen v proizvodnjo beljakovin, ki vplivajo na odziv telesa na nasičene maščobe. Laird je bila med 10 do 15% Američanov, ki imajo različico gena, imenovano varianta GG, ki jo nagiba k povečanju telesne mase na dieti z visoko vsebnostjo nasičenih maščob - tudi če poje zdravo število kalorij.
Dolgo časa vegetarijanec , 75-letni Laird se je močno zanašal na sir kot vir beljakovin. Vsak dan sem ga jedel. Karkoli sem naredila, bi si dala sir, pravi. Sir ima veliko nasičenih maščob, a ker je bila Lairdova raven holesterola popolnoma zdrava, se ji ni niti sanjalo, da bi morda pojedla preveč. Njeno poročilo 23andme pa je spremenilo njeno razmišljanje: Kaj pa, če bi se njena teža s težo zmanjšala na nasičene maščobe v siru, ki ga je pojedla?
Takoj sem začel izgubljati in se je le nadaljeval.
23andme ni izrecno naročila Lairdu, naj iz svoje prehrane izloči sir ali druge vire nasičenih maščob. Poročilo je pravkar povedalo, da bi uživanje več kot 22 gramov hranila dnevno - kar je precej nad zgornjo mejo, priporočeno za 13 gramov Ameriškega združenja za srce - povečalo njeno tveganje za povečanje telesne mase. Odločila pa se je, da bo odrezala sir, da bi ugotovila, ali bi ji lahko sprememba prehrane pomagala pri hujšanju. In se je - velik čas. V osmih mesecih je Laird izgubil 61 kilogramov. Takoj sem začel izgubljati in se je le nadaljeval. Počutim se tako zdravo in dobro, pravi.
Laird je bila pred vadbo sira iz prehrane redna telovadba, nato pa dejavnosti ni povečala. Ne more zagotovo reči, ali je njen vnos kalorij popolnoma enak, vendar se ni posebej potrudila, da bi pojedla manj. 'To je res sir,' pravi.
Kako APOA2 vpliva na težo
Lairdov uspeh jo je presenetil. Morda pa ne bi vedela malo več o APOA2. Ko gre za gene, ki igrajo vlogo pri debelosti, je to eden najbolj raziskanih. Če ste nekdo, kot je Laird, ki ima različico GG in uživa prehrano, bogato z nasičenimi maščobami, bo zmanjšanje vnosa verjetno vplivalo na vašo težo, pravi dr.Martin Kohlmeier, direktor Laboratorija za človeške raziskave in nutrigenetiko na Univerzi v Severni Karolini na Chapel Hillu.
„Debelost je zelo zapleteno vprašanje. Kohlmeier pojasnjuje, da obstaja vsaj 130 genov, pri katerih variante vplivajo. 'Toda doslej naj bi bila ta genetska varianta največja razlika, saj predstavlja približno 8 do 10 kilogramov. Torej, o čem govorimo, je vredno, «dodaja.
Pomembno pa je omeniti, da tudi za tiste z genom APOA2 obstajajo druge spremenljivke, razen vnosa nasičenih maščob, ki vplivajo na težo, vključno z vadbo, splošno prehrano in drugimi geni. Kot je omenil Kohlmeir, obstaja nešteto genov - vključno z najmanj petimi drugimi geni, povezanimi z vnosom nasičenih maščob -, ki igrajo vlogo pri teži, o vseh pa še ne vemo toliko.
Genetski testi in hujšanje
Ker se moramo še veliko naučiti o tem, kako naši geni vplivajo na našo težo, strokovnjaki opozarjajo, da večina nasvetov, opravljenih s testi na domu, morda ne bo podprta s številnimi dokazi. 'Trenutno je še vedno divji zahod, kjer potrošniku ni zelo pregledno, kako verodostojne so trditve in kakšno korist bi morali resnično pričakovati,' pravi dr. Kohlmeier.
Obstaja tudi dejstvo, da so geni le ena od mnogih sestavin, ki določajo vašo težo na splošno. Ne morete premakniti stikala in rešiti težave, pravi dr.Ali Webster, pridruženi direktor za prehranjevalne komunikacije pri Mednarodnem svetu za informacije o hrani. Testi DNK ne upoštevajo stvari, kot so življenjske navade ali stanje vašega mikrobioma, skupnosti mikroorganizmov, ki živijo v vašem črevesju, dodaja Webster.
Ne morete obrniti stikala in rešiti težave
Medtem ko Laird meni, da je prepričana, kako je shujšala, je nemogoče reči, da je edino, kar je naredilo, rezanje sira. Na genetsko raven se telo morda slabo odziva na nasičene maščobe, vendar ne morete izključiti drugih dejavnikov, pravi Webster. Če začnete jesti manj nasičenih maščob in jih nadomestite z nizkokaloričnimi živili, vam bo to lahko pomagalo tudi pri izgubi teže. (En primer tega: zamenjajte 2 žlici sira cheddar (70 kalorij) za 2 žlici sesekljanih oliv (10 kalorij) v solati.)
To ne pomeni, da genetski testi na domu ne more ponuditi dragocenih namigov, ki bi vas spodbudili k boljšemu zdravju. Na splošno so to smernice, pravi dr.Kohlmeier. Spoznanje, da nosite določen gen ali varianto, bi vas lahko spodbudilo, da naredite dobre spremembe, na primer več vadite za zaščito srca ali jeste več sadja in zelenjave, da zmanjšate tveganje za kronične bolezni. In te stvari lahko zelo dobro prispevajo k izgubljenim kilogramom.
Amazon Toda če je vaš cilj številka ena shujšati, boste morda videli boljše rezultate, če se pogovorite s strokovnjakom, pravi Webster. A Klinično preskušanje 2015 ugotovili, da diete, ki temeljijo na genetsko usmerjeni prehrani, niso bolj koristne za hujšanje kot standardne diete. In Akademija za prehrano in dietetiko še ne podpira uporabe genetskega testiranja za prehranske nasvete. Vaš zdravnik ali registrirani dietetik lahko pregleda vašo celotno zdravstveno anamnezo in, če se vam zdi primerno, priporoči teste, kot so lipidna plošča, test glukoze in da - celo DNK test. Na podlagi te celotne slike vam lahko pomagajo razviti načrt hujšanja, pravi Webster
