Getty Images Po črnih skrinjicah leta 2020 je pomembno razumeti, da dodajanje črnih obrazov v naše vire na Instagramu, interakcija s črnimi ustvarjalci v različnih disciplinah in pokroviteljstvo črnih podjetij so načini podpore globalni skupnosti črncev na načine, ki niso izvedljivi. Družbeni mediji imajo lahko pri tej podpori ključno vlogo, saj je vzpostavitev sledilcev bistveno orodje pri izgradnji skupnosti, ki ustvarjalcu pomaga doseči novo občinstvo in ga potencialno poveže z možnostmi, ki jih sicer ne bi pridobil.
Prihaja število črnih kuharjev po vsej državi slabih 15% , tako da je pri zastopanju še veliko dela, zato nas lahko pritisnete follow na Instagramu ali Twitterju sčasoma približate.
Tu smo zbrali vire neverjetnih črnih kuharjev, kulinaričnih zvezd, vplivnežev in restavratorjev, ki bi morali biti na vašem radarju. Nato bi morali obiskati njihove restavracije in butike, deliti in komentirati njihovo delo ter kupiti njihove kuharske knjige, da bi prispevali k dolgoživosti njihovega uspeha, ki presega mesec zgodovine črncev.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Vseživljenjsko počutje je registrirana mantra nutricionistke Marise Moore. Ona vašo krmo poškropi z recepti za rastline, s katerimi se zdrava prehrana počuti zabavno, vabljivo in popolnoma okusno.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Nagrajeni kuhar in restavrator Marcus Samuelsson je danes eden najbolj znanih obrazov v hrani z restavracijami po vsem svetu, od Harlema do Švedske. Na 'gramu' nenehno streže okusne jedi, kot jih pripravlja na svoji vroči točki v Harlemu Rdeči petelin , pa tudi spoštovanje svojih kolegov črnih kuharjev z delom, ki ga opravlja s svojo nedavno knjigo VZHOD: Črni kuharji in duša ameriške hrane .
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Benjamina | Recepti in pečenje (@bakedbybenji)
Ne samo, da je odlično pripravljena krma Benjamine Ebuehi ambiciozna, ampak tudi njene sladice. Rojena in vzgojena britanska kuharica Nov način peciva je must-have, vodi pa tudi blagovno znamko hrane Sestrska miza s svojo lastno sestro. (Vas zanima, od kod jo prepoznate? Bila je četrtfinalistka sedme sezone The Great British Bake Off leta 2016!)
Oglejte si to objavo na Instagramu
Če ste gledali Vrhunski kuhar in Žvečenje , potem zagotovo poznate Carlo Hall. Na njenem viru v Instagramu se pojavljajo intervjuji s slavnimi osebami, odkritje novih epizod podcasta in triki za lažje vsakodnevno kuhanje.
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je delil David Chaim Jacob Zilber (@david_zilber)
Kar zadeva gastronomijo, nihče ne poudarja znanosti za hrano, kot je David Chaim Jacob Zilber. Kot avtor Noma vodnik po fermentaciji , sledite znanstveniku za hrano po njegovem nepozabnem receptu za pekočo omako in res neverjetni fotografiji hrane.
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Melba Wilson Melbas Restaurant (@melbasharlem)
Rojena in vzgojena Harlemite Melba Wilson je pravi kulinarični zaklad, katerega kuhanje je vplivalo na ljudi po vsej državi in svetu. Njen vir vas popelje v življenje ustanoviteljice in restavratorke z mešanico poudarjanja podjetij v lasti črncev, kot je njeno, slik s svojimi enako znanimi prijatelji in posodobitev dogajanja z njenim podjetjem in jedilnico v New Yorku.
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je delila Shannon Epstein (@fitslowcookerqueen)
Če ste vložili v počasen štedilnik oz Instant Pot v zadnjem letu, potem bi zagotovo morali slediti Shannon Epstein. Vse njene jedi so zdrave in okusne in popolnoma bo spremenila vaš pristop priprava obroka .
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je delila Angela Davis | The Kitchenista (@thekitchenista)
Ustvarjanje Kuhinjski dnevniki Angela Davis je v letu 2012 kot gradbena računovodka od takrat naredila preskok pri delu s hrano s polnim delovnim časom in industrija je zanjo boljša. Njena hrana je namenjena udobju, zato se pripravite, da se namestite in uživate.
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo je dala Tia Mowry's Quick Fix (@tiamowryquickfix)
Morda jo dobro poznate Sestra, sestra in Igra , vendar so kulinarične sposobnosti Tie Mowry z njeno igralsko močjo zgoraj. Njena serija Cooking Channel Tia Mowry doma nam je dal recepte za slinjenje nad in njen YouTube kanal nadaljuje tam, kjer se je to končalo (čeprav je predvajala počitniško epizodo leta 2020), od vsega, od enostavnih družinskih večerj do jedi, ki bodo vaši jutranji rutini dale zagon.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Restavracija JJ Johnson, osredotočena na riž EKSKURZIJA ima dve novi lokaciji v New Yorku, zato bi bilo reči, da je na tekočem, podcenjevati. Tako kot Kelis je bil tudi v drugi sezoni Selena in kuhar tako boste na njegovem viru okusili njegove zabavne nastope, pa tudi kulinariko, ki jo ljubi z vsega sveta, in slike njegove čudovite družine.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Kot gostitelj Števec prostora na televiziji VICE in zagovorniku hrane in dobrega počutja je hrana katalizator Sophie Roe, vendar vedno govori o tem, kako se prilega širši podobi družbe. Sledite njenemu izobraževanju o hrani in receptom, vendar ostanite zanjo proti rasizmu videoposnetke, ki so bistveni za razumevanje sveta, v katerem živimo.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Kot verjetno lahko razberete iz njegovega ročaja na Instagramu, Kevin Curry govori o zdravih receptih, ki nikoli ne skoparijo z okusom. Toda tudi najbolj zdravi ljudje imajo privoščljive dneve, zato boste vseeno vedno znova dobili kakšen pire krompir ali krila chipotle, da vam zasvetijo usta.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Če iščete enostavno veganski recepti z dobro mero ljubezni do sebe je krma Tabithe Brown pravo mesto za pristanek. Z glasom, ki je precej podoben ASMR, bo hitro postala ena vaših najljubših sledilcev.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Jenné Claiborne je začela svoj blog Sladka krompirjeva duša leta 2010, zato je resnično ena od OG za bloganje hrane. Ima tudi a YouTube kanal vredna naročnine, je napisala svojo kuharsko knjigo za vegansko dušo Sladka krompirjeva duša , in pri tem je postala mama - vse skupaj pa nam je dala okusno vegansko udobno hrano.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Če ste kdaj pomislili, da bi se odločili za rastline, ali ste že v tem taboru in želite popestriti svoje možnosti, vam bo Breanna Danielle na pomoč. Vključuje dobrote iz običajnih trgovin, kot je Trader Joe’s, za poceni obroke, pa tudi priporoča rastlinske restavracije, kadar se vam zdi, da se odpravite na pustolovščino na prostem.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Če razmišljate o tem, da bi se naslonili na svoj sladki zob, je Sydney's Sweets najboljša sled. Dvojica, ki sta jo ustanovila zakonca Sydney in Jermaine Perry z butikom sladic IRL na Long Islandu, objavlja slike svojih zaželenih kozarcev za torte, nikakor ne gre za torte iz torte in druge sladice, zaradi katerih se vam bodo slinile sline.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Kot avtor nagrajene knjige James Beard Kuharski gen , Vir Michaela W. Twittyja navdihuje tako z duhovnega kot s kulinaričnega vidika. Njegova nova kuharska knjiga Riž izide prihodnji mesec, njegovi recepti pa vse od italijanske pečenke do humusa s črnim očesom.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Nekdanji odvetnik in Veliki ameriški pekovski šov zmagovalka Vallery Lomas deli svoje slastne sladice na svojem krmilu živahnih odtenkov. In njena prihodnost je svetla: v njeni aplikaciji se ta mesec pojavlja nova oddaja Food Network in njena kuharska knjiga Življenje je tisto, kar spečeš septembra prihaja na police in v trgovine.
Oglejte si to objavo na Instagramu
Darius Williams se z množico kuharskih knjig in stavki, ki se ponašajo z besedami, kot je Bacon Is My Love Language, resnično rad zabava ob hrani. Od lososa, polnjenega z rakovicami, do lazanja, uporabite njegove recepte, da boste kuhanju dali povsem nov najem.
Oglejte si to objavo na InstagramuObjava, ki jo deli Epic Cakes - How to Cake It (@yolanda_gampp)
Če ste med pandemijo pekli in ne veste, kdo je Yolanda Gampp, naj vam to služi kot uvod. Njen YouTube kanal Kako ga speči je mojstrski tečaj, kako narediti vse vrste čudovitih tort, od src za pogovore do škatel Tiffany & Co.
Pojdite sem in se pridružite Prevention Premium (naša najboljša vrednost, načrt vsestranskega dostopa), se naročite na revijo ali pridobite dostop samo z digitalnim dostopom.
