12 najboljših knjig o hujšanju za branje leta 2021, po mnenju dietetikov

Sestavljanje več kot 200 strani o tem, kako shujšati, ni tako zabavno kot požiranje najnovejših Triler Jane Harper . Če torej nameravate vložiti čas, se prepričajte, da boste dobili znanstveno utemeljen načrt in trajnostno, ni hitra rešitev. Boom , izvoli! V nadaljevanju boste našli seznam knjig, ki jih najbolj registrirani dietetiki dejansko priporočajo bolnikom (v mnogih primerih je to zato, ker so jih napisali!). Te rastlinske kuharske knjige, premišljeni načrti obrokov in globoki potop v najzdravejše ljudi na svetu imajo to skrivno omako: so informativne narave in zabavno.

Pristranski smo, ker smo pomagali napisati tudi to knjigo, a avtor Sarah Mirkin, R.D.N. , pravi, da je to odličen vir za ženske nad 40 let ki želijo shujšati, ker ponuja okusno paleto visoko beljakovin , recepti z visoko vsebnostjo vlaknin, ki vas bodo nasitili in zadrževali željo. Za razliko od drugih knjig o prehrani, ki se osredotočajo na omejevanje kalorij in manj prehranjevanja, Mirkin dejansko želi, da jeste več in pogosteje.

Ideja je, da telo enakomerno napolnite ves dan, da bo vaša energija visoka in se boste počutili najbolje, pravi. Napolnite svoj krožnik prihaja s seznami hrane in 21-dnevnim načrtom obrokov, napolnjenim s hitrimi in enostavnimi recepti za zajtrk, kosilo in večerjo ter ideje za zdrave prigrizke . Ta načrt vas spodbuja, da izgubite dieto in se osredotočite na prehranjevanje, da se boste počutili odlično, pravi Mirkin. Posledično bo hujšanje naravno.

Ker je na izbiro nešteto diet, je težko ločiti znanost od hrupa. Vnesite: Oblačenje ob strani . Jaclyn London, M.S., R.D., zavrača običajne mite o prehrani in razčlenjuje, kako prepoznati lažne novice o prehrani. Ponuja tudi odlične nasvete, kako odpraviti duševne blokade, ki vam preprečujejo, da bi dosegli cilje hujšanja in izboljšali svoje splošno zdravje.

Lisa Hayim, M.S., R.D., ustanoviteljica Potrebe po vodnjaku , obožuje to knjigo, ker obravnava mit o odvisnosti od sladkorja. Všeč mi je, kako pomaga ljudem razumeti, zakaj potrebujemo naravne sladkorje in ogljikove hidrate in kako so bistvenega pomena za trajnostni načrt prehranjevanja v primerjavi s prehrano, pravi.

Rešitev modrih con avtorja Dan Buettner se potopi v prehranjevalne navade in življenjski slog ljudi, ki živijo v Modre cone - kraje na svetu, kjer ljudje najdlje živi kot Okinava na Japonskem in Ikarija v Grčiji.

Ne glede na to, ali poskušate shujšati, izboljšati prehrano ali skrbeti za svoje splošno zdravje, Buettner ponuja popolno kombinacijo znanosti in praktičnih nasvetov za izboljšanje dobrega počutja na najbolj zdrav način, pravi Abby Cannon, R.D., C.D.N., ustanoviteljica Abby's Food Court . Vključuje hranljive recepte iz vsakega od modrih območij, na primer dolgotrajno mešanico, sladki krompir iz kokosovega pireja in solato iz fižola in mete.

Ni vam treba biti peskatarijan (vegetarijanec, ki jedo ribe), da uživate in izkoristite prednosti te kuharske knjige o zdravi prehrani. Bonnie Taub-Dix , R.D.N., C.D.N., avtor knjige Preberite, preden ga pojeste , jo priporoča svojim strankam, ker pravi, da večina ljudi ne poje dovolj mastne ribe.

Razlog? Ne vedo, kako ga kupiti ali skuhati. Ta knjiga s tremi tedenskimi načrti obrokov, vključno z nasveti za nakupovanje in pripravo obrokov, vam bo pomagala odkriti, kako okusne so ribe, tako da bo poudarila ta vir beljakovin, ki zagotavlja moč hranil, pravi Taub-Dix.

Ključ do zdrave prehrane in hujšanja? Dve besedi: Priprava obroka. Ne glede na to, za kakšno prehransko spremembo se odločite, če ne načrtujete vnaprej, je malo verjetno, da boste dolgoročno uspešni, pravi Erin Palinski-Wade , R.D., C.D.E., avtor knjige Dvodnevna dieta za sladkorno bolezen .

To knjigo priporoča svojim strankam, saj vsebuje 6-tedenski načrt, da priprava obroka postane navada, ki ostane. Vsebuje tudi koristne informacije za shranjevanje in segrevanje hrane ter sezname nakupov živil. Zato imam rada to knjigo. Pokaže vam, kako lahko prihranite čas, denar in se znebite stresa pri odločanju, kaj boste jedli vsak dan, pravi Palinski-Wade.

Amy Shapiro, M.S., R.D., C.D.N., ustanoviteljica Prava prehrana , je oboževalec te knjige: Avtorica se veliko osredotoča na zelenjavo in uživanje večinoma rastlinskega izvora, izogibanje predelani hrani in uživanje kakovostnega mesa, pravi. To so vse stvari, za katerimi stojim, ko skupaj s strankami ustvarjam zdrav življenjski slog.

V knjigi dr. Hyman, ki je direktor Centra za funkcionalno medicino klinike v Clevelandu, vzame povečevalno steklo v vsako skupino živil. Od celih zrn do stročnic do mlečnih izdelkov odpravlja pogoste napačne prehranjevalne navade, tako da se lahko odločite bolj zdravo.

Tudi nevegani bodo cenili recepte v tej kuharski knjigi. Vsem je koristno, če vsak dan zaužijete več rastlinskih živil, in ta knjiga bi vam lahko pomagala pri ustvarjanju okusnih idej, s katerimi bi rastline igrale glavno vlogo v vaši prehrani, pravi Taub-Dix. America's Test Kitchen strogo preizkuša vse recepte, da veste, da bodo okusni in enostavni za pripravo. Od burgerjev do testenin do čokoladnih piškotov je ta kuharska knjiga bistvena za vse, ki si želijo napolniti svoj krožnik z več hranilnimi snovmi, ki zmanjšujejo pas vegansko .

Kot je Najboljša prehrana leta 2019 , po navedbah ZDA News & World Report, sredozemska prehrana je načrt hujšanja številka ena, ki ga priporočajo številni registrirani dietetiki in zdravniki. Julene Stassou, M.S., R.D., s tem 28-dnevnim kickstarter načrtom spremeni prehrano v življenjski slog. Polna poglavij o pripravi obrokov, receptov in grafikonov za spremljanje vašega napredka, Rešitev za hujšanje v sredozemski prehrani vam daje orodja za spreminjanje prehrane v življenjski slog. Stassou, ki je ustvaril načrte za hujšanje za ljudi z sladkorna bolezen in srčna bolezen , ima tudi kulinarično ozadje, zato lahko zaupate, da recepti niso le okusni, ampak tudi dobri za vas.

Naše mnenje: Instant Pot je vreden hypa. To orodje za kuhanje združuje vse zmogljivosti lonca na pritisk, počasnega štedilnika, kuhalnika riža, soparnika in jogurta v enem revolucionarnem stroju. Avtorica Brittany Williams se v tej kuharski knjigi pokloni napravi s 125 okusnimi recepti, ki so narejeni z - uganili ste - Instant Pot. Williams, ki se je vse življenje borila s svojo težo, poroča o tem, kako je januarja 2017 odkrila Instant Pot in kako ji je pomagal izgubiti ogromnih 125 kilogramov.

Napisal Joel Kahn, MD, eden vodilnih kardiologov na svetu, Rastlinska rešitev vam pokaže, kako slediti polnovredni prehrani rastlinskega izvora za preprečevanje in odpravo bolezni srca, sladkorne bolezni in drugih kroničnih zdravstvenih stanj. Tako kot mnoge knjige na tem seznamu tudi dr. Kahn ruši mite beljakovine in ogljikovih hidratov, hkrati pa ponuja nasvete, kako preiti na vegansko prehrano. Ponuja tudi zanimive raziskave o povezavah med sledenjem a veganska prehrana inizboljšanje libida, zdravje črevesja in avtoimunske bolezni .

To knjigo je napisal avtor Tamara Duker etimologija, R.D., C.D.N. , bo spremenil igro za tiste, ki se trudijo izgubiti kilograme zaradi napihnjenost , bolečine v trebuhu in druge neprijetne prebavne težave. Freuman ima šaljiv, znanstveno podprt pristop k običajnim črevesnim težavam in tistemu, kar lahko stoji za njimi s pisanjem, ki ga je enostavno razumeti. Poleg 50 črevesju prijaznih receptov oboževalci romana navdušujejo tudi nad neprecenljivim vodnikom po zdravilih za prebavo in motnjah prebavil.